“四喜新作”，首發(fā)近期新案例，一睹為快。本期為您分享的是“川渝味道品牌全案升級(jí)”。

問(wèn)題

川渝味道，是餐飲人依賴的調(diào)料供應(yīng)商，銷(xiāo)售花椒、辣椒和香料三類(lèi)調(diào)料。

農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，調(diào)料品質(zhì)參差不齊。但川渝味道是業(yè)內(nèi)少有的，極度講究品質(zhì)的廠家，因此多年來(lái)備受餐飲人信賴，在天貓上銷(xiāo)量名列前茅。

同時(shí)我們也發(fā)現(xiàn)它存在三大問(wèn)題：

1.品牌價(jià)值感弱

2.品牌識(shí)別度較低

3.產(chǎn)品形象落后

這三個(gè)問(wèn)題，成為川渝味道發(fā)展面臨的主要阻礙。

方法

第1個(gè)問(wèn)題：品牌價(jià)值感弱？

顧客不知道，也說(shuō)不上來(lái)品牌好在哪里，對(duì)品牌價(jià)值感知弱，解決這個(gè)問(wèn)題，分兩步走：

第1步：亮明身份，明確定位

川渝味道原定位：餐飲人依賴的調(diào)料供應(yīng)商。看似有定位，但在競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化時(shí)代，沒(méi)有差異化，一切為零。

定位是戰(zhàn)略，戰(zhàn)略必有重心。“餐飲人”，是什么餐飲人，飯店大廚還是餐飲老板？“調(diào)料”，哪種菜系、哪種口味的調(diào)料？描述太寬泛，等于都沒(méi)說(shuō)，顧客很難記住你。

定位要準(zhǔn)、穩(wěn)、狠，才能準(zhǔn)確對(duì)接需求。準(zhǔn)，要體現(xiàn)差異長(zhǎng)處；穩(wěn)，要持久專注聚焦；狠，要做到極致徹底。

我們建議川渝味道聚焦長(zhǎng)處“川菜川味”，瞄準(zhǔn)源點(diǎn)用戶【1】“川大廚”。將原廣告語(yǔ)調(diào)整為“專注麻辣香，服務(wù)川大廚”，它既是定位又是承諾，一句話傳達(dá)購(gòu)買(mǎi)理由。

【1】源點(diǎn)用戶：最早欣賞你的差異化、容忍你的缺點(diǎn)、愿意為你的差異化買(mǎi)單的用戶，就是源點(diǎn)用戶。源點(diǎn)用戶既有勢(shì)能，又符合產(chǎn)品定位特征。借助他們來(lái)拓展新客，撬動(dòng)市場(chǎng)，事半功倍。

第2步：構(gòu)建品牌價(jià)值網(wǎng)，展示自身實(shí)力

“專注麻辣香，服務(wù)川大廚”是定位，是承諾，品牌不能空有定位和承諾，要讓顧客相信承諾，就要及時(shí)主動(dòng)地拿出信任狀——讓自己可信的證據(jù)，證明自己好，證明自己做得到。如果需要證明的東西是系列的、相互關(guān)聯(lián)的，那么這些證據(jù)就是一組精心編織的價(jià)值網(wǎng)。

所以，我們要梳理、找到品牌的信任狀，讓品牌有理有據(jù)有證明，持久挺立。

①16萬(wàn)忠實(shí)粉絲，16萬(wàn)家廚師和老板的忠實(shí)信任。

②淘寶最高級(jí)別“金冠賣(mài)家”，是頂級(jí)銷(xiāo)量和信譽(yù)的證明。

③累計(jì)銷(xiāo)售5000噸，穩(wěn)居行業(yè)前列。

信任狀，是體現(xiàn)自身實(shí)力的既定事實(shí)。亮出川渝味道3大信任狀，讓承諾有依據(jù)，價(jià)值有支撐，徹底打消顧客疑慮，增強(qiáng)新老客戶信心。

我們從明確定位、價(jià)值網(wǎng)編織這兩招，初步構(gòu)建川渝味道的話語(yǔ)體系和價(jià)值體系，讓隱形冠軍亮出品牌，展示品牌價(jià)值感。

第2個(gè)問(wèn)題：品牌識(shí)別度低？

川渝味道原來(lái)的LOGO，設(shè)計(jì)很有創(chuàng)意，但中間看不出是“川”字還是其他表達(dá)。顧客不易識(shí)別，就會(huì)造成溝通成本高，浪費(fèi)傳播資源。

不論是線下貨架，還是線上貨架，創(chuàng)意設(shè)計(jì)要服務(wù)于信息傳播。

我們通過(guò)3個(gè)步驟，優(yōu)化品牌LOGO，強(qiáng)化品牌識(shí)別度。

第1步：改字體：“川”字是川渝味道的代表，我們要讓它回歸目的，將“川”改為黑體，顧客一眼可認(rèn)；

第2步：同類(lèi)關(guān)聯(lián)：將盤(pán)子的外形和“川”字結(jié)合，盤(pán)子中間大大一個(gè)“川”字，既體現(xiàn)餐飲屬性，又借助白底紅字，進(jìn)一步突顯“川”字；

第3步：整合設(shè)計(jì)：四喜將品牌名、廣告語(yǔ)和logo，設(shè)計(jì)成整體的范式，品牌名居上醒目，戰(zhàn)斗口號(hào)左右展開(kāi)，核心識(shí)別占據(jù)C位，共同形成一個(gè)整體閉合的圖標(biāo)，做到品牌信息的完整傳播，完美實(shí)現(xiàn)了本次包裝突出品牌，強(qiáng)化識(shí)別的目的。

第3個(gè)問(wèn)題：產(chǎn)品形象落后？

川渝味道調(diào)料品質(zhì)雖然不錯(cuò)，但一直沒(méi)有找到產(chǎn)品亮點(diǎn)，并且企業(yè)長(zhǎng)期使用白色塑料袋作為包裝，產(chǎn)品形象落后。

形象要永遠(yuǎn)走在能力前面。包裝是產(chǎn)品的外衣，是顧客看到產(chǎn)品的第一眼，重要性不言而喻！

四喜用“賣(mài)貨包裝四力”，幫助川渝味道打造賣(mài)貨的包裝。

吸引力：實(shí)物圖片拍得好，一張圖也能賣(mài)貨。在包裝主視覺(jué)上，實(shí)物拍攝的產(chǎn)品圖，食欲感強(qiáng)烈，品質(zhì)感突出，易被顧客發(fā)現(xiàn)，搶先映入眼簾，引發(fā)顧客主動(dòng)了解，成為貨架焦點(diǎn)。

價(jià)值力：品類(lèi)對(duì)接需求，喚醒顧客欲望。誘人的產(chǎn)品實(shí)拍圖鋪滿包裝正面，作為包裝上最突出的信息，顧客遠(yuǎn)遠(yuǎn)一看，就知道這是什么調(diào)料，自己是否需要，一眼喚醒顧客下單欲望。

理由力：剛需調(diào)料，包裝要賣(mài)貨，解決的主要問(wèn)題是：川大廚為什么要選擇川渝味道的調(diào)料，產(chǎn)品有什么不一樣的亮點(diǎn)？亮點(diǎn)才是顧客選擇你、購(gòu)買(mǎi)你的理由！

青花椒亮點(diǎn)：90%開(kāi)口率，丫丫做得到。

行家選花椒，先看開(kāi)口率。90%開(kāi)口率，把丫丫貨的重要識(shí)別特征、農(nóng)產(chǎn)品不容易見(jiàn)到的內(nèi)在差異，具體直觀表現(xiàn)出來(lái)。

魔鬼椒亮點(diǎn)：全網(wǎng)熱銷(xiāo)超119萬(wàn)斤*。（數(shù)據(jù)來(lái)源淘寶生意參謀，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)截至2022年3月16日。）

用事實(shí)說(shuō)話，魔鬼椒最大的亮點(diǎn)就是“熱銷(xiāo)超119萬(wàn)斤”，是亮點(diǎn)也是信任狀。

八角亮點(diǎn)：只選寧明大果，正宗廣西八角。

川渝味道大紅八角產(chǎn)自廣西寧明——中國(guó)公認(rèn)的最正宗的八角，“大”是其主要特點(diǎn)，產(chǎn)地正宗，大即正宗。

信任力：好要可信，要有證據(jù)，能夠讓顧客打消疑慮，石頭落地。找到亮點(diǎn)，做實(shí)亮點(diǎn)，并配合其他較重要的差異化價(jià)值點(diǎn)，形成合力，共同彰顯產(chǎn)品價(jià)值。讓顧客自行驗(yàn)證，相信產(chǎn)品確實(shí)好。

比如，青花椒，累計(jì)熱銷(xiāo)44萬(wàn)斤，并且給出官方數(shù)據(jù)來(lái)源；八角具體有多大，直接給出測(cè)量數(shù)據(jù)“平均直徑25mm 大如1元硬幣”；魔鬼椒，顧客重視辣度和干度，那就也給出具體數(shù)字“辣度8萬(wàn)，干度9成 ”，顧客可自行品嘗夠不夠辣，夠不夠干。

包裝上完整體現(xiàn)吸引力、價(jià)值力、理由力、信任力，就等于全方位地占領(lǐng)了顧客的眼、腦、心、手，讓顧客記住你、愛(ài)上你、帶你走！

效果

營(yíng)銷(xiāo)，不是一下干件大事，而是沿著正確的方向做對(duì)一系列小事。品牌資產(chǎn)的積淀絕非一日之功，需要在產(chǎn)品包裝和品牌視覺(jué)統(tǒng)一的前提下，持久不懈地觸達(dá)用戶，傳播信息。

1.統(tǒng)一包裝形象

針對(duì)升級(jí)后的品牌視覺(jué)形象，給出產(chǎn)品包裝范本，其他產(chǎn)品及不同規(guī)格按此范本統(tǒng)一包裝。

2.在顧客經(jīng)常接觸到的地方，不斷和顧客偶遇

以“顧客經(jīng)常接觸什么，就做什么”為原則，定制品牌宣傳物料，通過(guò)打造整套VI，傳播品牌信息，反復(fù)觸達(dá)顧客，強(qiáng)化品牌認(rèn)知，逐漸積累起品牌資產(chǎn)。

小結(jié)：

產(chǎn)品和品牌兩手都抓，兩手都硬，才能真正解決顧客需求，長(zhǎng)久地占領(lǐng)顧客的口袋和腦袋。過(guò)硬的產(chǎn)品力和品牌力，源于人無(wú)我有、人有我異的亮點(diǎn)。

四喜用“亮點(diǎn)思維”：找到亮點(diǎn)、打磨亮點(diǎn)、包裝亮點(diǎn)、放大亮點(diǎn)，并使用“包裝有四力”：吸引力、價(jià)值力、理由力、信任力，幫助川渝味道完成品牌升級(jí)，實(shí)現(xiàn)從1.0到2.0的跨越。期待川渝味道調(diào)料，未來(lái)銷(xiāo)售更加強(qiáng)勁！

作品持有：川渝味道×四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)

品牌持有：重慶有料電子商務(wù)有限公司

項(xiàng)目策略：張正、倪飛、趙永欣

主創(chuàng)設(shè)計(jì)：田明珠