外海花生餅的基本介紹

外海花生餅是廣東外海歷史悠久的漢族傳統(tǒng)名小食之一，屬于粵菜系。馳名江門五邑地區(qū)，是使用傳統(tǒng)制作方法，用精選的花生、優(yōu)質(zhì)的白砂糖精制而成。是饋贈親友、團(tuán)圓喜慶的最佳食品。

營養(yǎng)價值

花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效；花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病；花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。

產(chǎn)品特點(diǎn)

是健康的綠色食物，在常溫下可保質(zhì)約十天。它入口松化、香甜適中、食后齒夾留香。可隨意吃，也可作煎糯米薄餅、湯圓餡，令人回味無窮，作茶藝小食更佳。

制作方法

用精選的花生、優(yōu)質(zhì)的白砂糖精制而成。是饋贈親友、團(tuán)圓喜慶的最佳食品。

外海花生餅的品嘗吃法

外海花生餅屬于糕點(diǎn)/甜點(diǎn)，主要原料是白面、花生，口味是香脆。吃上一口花生餅，餅干的香純讓你回味無窮，再同時品上一口新茗，嘗一口香香脆脆的花生餅干，讓你在這嘈雜的都市享受片刻的悠閑與美食帶來的愉悅。