畢節(jié)椪柑的基本介紹

畢節(jié)椪柑，貴州省畢節(jié)市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。畢節(jié)椪柑果型飽滿、色澤橙黃，外觀美、肉質(zhì)優(yōu)，汁水多，果大味甜，汁水充盈，果味濃香。2016年，畢節(jié)市田坎鄉(xiāng)白沙河村村利用自身優(yōu)勢，發(fā)展鄉(xiāng)村農(nóng)特產(chǎn)品，規(guī)劃種植了柑桔6800畝，其中椪柑3500畝，柳荷爾臍橙1320畝，臍橙1400畝，冬橙53畝，南楓密桔50畝。該基地與大屯鄉(xiāng)大河村大河口的柑橘基地連成一片，都稱之為“大河口椪柑”。一直以來， 甘甜可口的大河口椪柑和臍橙享譽四方。

畢節(jié)市位于貴州省西北部、川滇黔三省交界處，境內(nèi)氣候特別是夏無酷暑、冬無嚴寒，季風(fēng)氣候比較明顯，陽光充足，降雨量較為充沛，立體氣候突出。這樣的氣候非常適合椪柑的生長。畢節(jié)椪柑外觀美、肉質(zhì)優(yōu)，汁水多，果大味甜。季風(fēng)氣候比較明顯，陽光充足，降雨量較為充沛，立體氣候突出，這樣的氣候適合椪柑的生長。畢節(jié)椪柑產(chǎn)于畢節(jié)市大屯鄉(xiāng)大河村地處赤水河上游，地理條件優(yōu)越，適合種植水果。由于氣候適宜，陽光充足，所以生產(chǎn)的椪柑在市場上口碑很好。

畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)的生機鎮(zhèn)、清水鋪鎮(zhèn)、大屯鄉(xiāng)、龍場營鎮(zhèn)、田坎鄉(xiāng)、普宜鎮(zhèn)、阿市鄉(xiāng)、團結(jié)鄉(xiāng)共計8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標為東經(jīng)105°33′17″～106°34′20″，北緯27°54′08″～28°18′12″。

營養(yǎng)價值

畢節(jié)大河口的椪柑品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味濃郁，富有香氣，可食率達95%，肉質(zhì)脆嫩、化渣，風(fēng)味濃甜芳香，含果汁75%以上。不僅如此，其營養(yǎng)物質(zhì)也十分豐富，可溶液性固形物含量10%以上，最高可達14%，含糖12.5%-15%，含酸0.8-0.9%。

產(chǎn)品特點

畢節(jié)椪柑是產(chǎn)自畢節(jié)市大河口，是本地椪柑，椪柑水多，味道甜，甜中帶酸，椪柑個體越重，里面的果肉果汁越多并且鮮甜。椪柑外形圓潤飽滿，下面越凹陷，椪柑味道也越甜美，椪柑成熟度高的果肉結(jié)實，味道鮮美濃郁，汁液多。畢節(jié)椪柑果形高樁或扁圓，果蒂具放射溝；皮橙紅或橙黃色，色澤鮮亮；果皮蠟質(zhì)層厚，皮松脆易剝；酸甜適度，化渣爽口，汁液豐富，有清香味，椪柑外觀美、肉質(zhì)優(yōu)，果大味甜。

獲獎榮譽

2017年9月1日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“畢節(jié)椪柑”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。