開化龍頂茶的基本介紹

錢江源開化縣龍頂名茶是中國特級名茶，素有“滾滾錢江潮，壯觀天下無，龍頭接龍尾。龍頭是龍頂，龍尾是龍井”，又有一葉龍頂羞群芳美稱。龍頂名茶采用高山良種茶樹，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成具有外形挺秀，銀綠披毫內(nèi)質(zhì)香高持久，鮮醇甘爽，杏綠清澈，勻齊成朵的獨特風格。更具有干茶色綠，湯水清綠，葉底香綠，三綠特征。形美質(zhì)優(yōu)佳茗。

營養(yǎng)價值

蛋白質(zhì) 、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖類、有機酸、色素、芳香物質(zhì)、維生素、水份。助消化、提神醒腦、延年益壽、降血脂、減肥、明目 、利尿、消腫、抗菌消炎、抗動脈硬化 、降血壓、防高血壓、防治冠心病、抗輻射，如電視的輻射、安神、鎮(zhèn)靜、陶冶性情、可治糖尿病 、美容作用、防治貧血、抗疲勞、解疲勞、醒酒、解酒毒、生浸解渴、防癌、抗癌、益氣增力。

產(chǎn)品特點

外形--緊直挺秀，銀綠披毫；

香氣--馥郁持久，分別是蘭花香、板栗香，尤以蘭花香為上品；開化龍頂茶滋味--鮮醇爽口，回味甘甜；

湯色--杏綠、清澈、明亮；

葉底--肥嫩、勻齊、成朵。

歷史民俗

龍頂潭位于大龍山的一個小山頂上，相傳此潭原是一個干潭。某年一個高僧云游到此，見此潭周圍古木參天，濃蔭蔽日，驚呼"好潭，好潭！"，遂在潭邊筑一石屋居住，每日親自動手清理此潭。高僧不知清理了多少個日日夜夜，終于有一天，高僧挖到一塊巨大的青石，用鋤松動此石，果然從石縫中溢出清水，并隱約聽到隆隆水響。忽然，大石碎裂，石下噴出巨大的水柱，清澈的泉水汩汩不絕，很快溢滿了整個深潭。

高僧撫髯長笑，在潭邊廣植茶樹，開辟茶園。因這里有龍頂潭水澆溉，土質(zhì)松軟肥沃，四周奇花異樹，遍地芳草，茶樹生長在云蒸霞蔚之中，終年被香氣、霧氣繚繞，日久天長，終于練成極品佳茗。