五龍山葡萄的基本介紹

五龍山葡萄是遼寧省沈陽市法庫縣丁家房鎮(zhèn)五龍山的特產，由于法庫縣土質肥沃，水源充足，葡萄種植區(qū)光照充足，晝夜溫差大，所產葡萄品質上乘，色澤深紫，香氣濃郁，甜酸適口。五龍山葡萄含糖量特別高，可以達到24%—26%，果色艷麗，果粉濃厚，口感香甜，品質優(yōu)良。檢測表明含糖量為21.08%，可溶性固形物含量高。

五龍山牌葡萄由沈陽宏君葡萄科技有限公司生產，因該產品生產基地位于重點旅游區(qū)“五龍山旅游風景區(qū)”而得名，該基地位于素有“葡萄萬畝長廊”之稱的法庫縣丁家房鎮(zhèn)，面積1000公頃。現(xiàn)有綠色食品生產基地5000 畝，優(yōu)新葡萄品種苗木繁育基地200 畝，綠色食品葡萄觀光、采摘、旅游園區(qū)500 畝。目前該產品有106余個品種。由于該基地土質肥沃，水源充足，種植區(qū)光照充足，晝夜溫差大，品質上乘。檢測表明含糖量為21.08%，可溶性固形物含量高，實為葡萄中上上品，連續(xù)二屆在遼寧國際農產品交易會上獲得優(yōu)質農產品金獎，產品已進入各大超市，并且遠銷上海、廣州、吉林、黑龍江、俄羅斯、臺灣等省市、國家和地區(qū)。

五龍山葡萄主產區(qū)位于遼寧省沈陽市法庫縣丁家房鎮(zhèn)，介于東經122°44′—123°39′，北緯42.8°—42.39°之間，屬北溫帶大陸性氣候，為半溫潤地區(qū)，年平均氣溫6.7℃，無霜期155天左右，年平均降雨量610.2毫米。這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，且秋季晝夜溫差較大，有利于葡萄轉糖著色，生產的葡萄品質優(yōu)良。

地域保護范圍

五龍山葡萄產地范圍為遼寧省法庫縣五龍山脈丁家房鎮(zhèn)、登仕堡子鎮(zhèn)、秀水河子鎮(zhèn)、雙臺子鎮(zhèn)、大孤家子鎮(zhèn)共5個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

產品特點

1.感官特色：色澤為深紫紅色，香氣濃郁，甜酸適口。

2.理化指標：可溶性固形物≥16%，總酸0.4%至0.5%，固酸比32至40，穗重≥450克。

3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。

歷史民俗

法庫縣丁家房鎮(zhèn)栽培葡萄有悠久的歷史了，早在解放前這里就有栽培香水葡萄和白葡萄（品種不祥，現(xiàn)已失傳）。

1986年，丁家房鎮(zhèn)大面積興起栽培葡萄，從開始的幾百畝，發(fā)展到2009年的1.5萬畝。

2004年，法庫縣葡萄協(xié)會成立。

2005年，經紀人達到150多人（有證本）。

2006年，葡萄技術服務隊正式成立。

2007年，法庫縣五龍山葡萄專業(yè)合作社成立。

2008年，五家專業(yè)合作社成立，五龍山葡萄專業(yè)化生產能力得到提高。

獲獎榮譽

五龍山葡萄品質上乘，2004年經國家認證為綠色食品。2012年，丁家房鎮(zhèn)被中國供銷聯(lián)社授予“中國葡萄之鄉(xiāng)”稱號。2014年12月01日，原國家質檢總局批準對“五龍山葡萄”實施地理標志產品保護。