樂業(yè)辣椒的基本介紹

樂業(yè)辣椒由于其特有的耐旱、耐瘠性和抗病性，非常適合在會澤的山區(qū)種植，是會澤的特色農(nóng)產(chǎn)品，也是會澤山區(qū)農(nóng)民脫貧致富首選的經(jīng)濟作物。樂業(yè)辣椒不斷吸取現(xiàn)階段新技術(shù)，使種植業(yè)不斷完善，積極探求屬于樂業(yè)辣椒種植的發(fā)展模式，使樂業(yè)辣椒走向市場化，成為了聞名遠近的辣椒之鄉(xiāng)。

營養(yǎng)價值

每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。醫(yī)藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食欲，促進消化。

產(chǎn)品特點

會澤樂業(yè)鄉(xiāng)辣椒種植歷史悠久，辣椒個大、肉厚味濃、紅潤光滑、色澤鮮艷、油脂和維生素含量高，籽多、微辣芳香。

歷史民俗

樂業(yè)辣椒由于其特有的耐旱、耐瘠性和抗病性，非常適合在會澤的山區(qū)種植，是會澤的特色農(nóng)產(chǎn)品，也是會澤山區(qū)農(nóng)民脫貧致富首選的經(jīng)濟作物。樂業(yè)辣椒因其種植在“樂業(yè)河”兩岸而得名，在會澤的樂業(yè)、羅布古兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植歷史悠久，素有“銀可可”之稱。

樂業(yè)辣椒的獲獎榮譽

在1989年曾獲得國家輕工部銀質(zhì)獎，1997、1998、1999、2000連續(xù)4年為昆交會指定參展品，2001、2002年為旅交會指定參展品，并連續(xù)12年作為會澤的創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品，暢銷大西南及東南亞各國，并轉(zhuǎn)口到日本、韓國。