歇馬杏的基本介紹

歇馬杏為莊河市太平嶺鄉(xiāng)歇馬村所原產。在歇馬山下有四株老杏樹，其中一株結果香甜可口，人們取其接穗嫁接，繁殖開來，莊河當地稱之為歇馬杏。據說得到過國家領導人的贊許，于是得到發(fā)展。其品質、口感、營養(yǎng)、功能在所有杏中為第一，堪稱杏中之王。缺點是產量低，被稱之為十年九不收。

營養(yǎng)價值

所含維生素B17的含量居各類水果之首，杏仁香甜，富含硒元素。現(xiàn)代科學研究表明，維生素B17是極為有效的防老抗衰的營養(yǎng)保健物質，具有較強的抗癌作用。歇馬杏中還含有豐富的維生素C、維生素E和多酚類成分，可降低膽固醇，促進微循環(huán)，能有效地預防心腦血管疾病的發(fā)生，滋潤補肺，具有一定的美容養(yǎng)顏功效。

產品特點

歇馬杏個大如桃、色澤金黃、頂部帶有紅暈，因此亦稱紅杏。成熟歇馬杏香氣撲鼻、果肉鮮甜、綿軟多汁、肉核分離、口感極佳。

歷史民俗

隋唐年間，唐朝大將薛禮東征時曾在此歇馬扎營，將士以當地杏子為食，體力大增，精神抖擻，戰(zhàn)斗中英勇無比，大獲全勝。該杏后經當地百姓多次嫁接培育，傳承至今，成為名品。

歇馬杏生產過程中，施用農家肥，使用生物源與礦物源農藥，達到國家無公害標準，2001年被評為“綠色食品”。“歇馬山”注冊商標為遼寧省著名商標。