微山湖荷葉茶的基本介紹
荷葉茶源于微山湖野生荷葉,綠色環(huán)保,天然無(wú)污染,荷葉本身含有豐富的人體所需的微量元素,經(jīng)過(guò)炮制后的荷葉味苦澀、微咸,性辛涼,具有清暑利濕、升陽(yáng)發(fā)散、祛瘀止血等作用,對(duì)多種病癥均有一定療效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
荷葉茶中的荷葉堿中含有多種有效的化脂生物堿,能有效分解體內(nèi)的脂肪,并且強(qiáng)勁排出體外。荷葉堿能強(qiáng)悍密布人體腸壁上,形成一層脂肪隔離膜,阻止脂肪吸收,防止脂肪堆積。可以改善油膩飲食習(xí)慣,其具有較強(qiáng)的油脂排斥功效從而讓你對(duì)葷腥油膩的食物漸漸產(chǎn)生反感。所以具有優(yōu)秀的減肥功效及卓越的降脂保健作用。
歷史民俗
秦漢時(shí)代,先民們就將荷花、荷葉做成茶作為滋補(bǔ)藥用,荷葉和花藥用在中國(guó)也有2000年以上的歷史。荷葉以及荷花是圣潔的代表,更是佛教神圣凈潔的象征。荷花出塵離染,清潔無(wú)瑕,故而中國(guó)人民和廣大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染,濯清漣而不妖"的高尚品質(zhì)作為激勵(lì)自己潔身自好的座右銘。古有宋代文學(xué)家周敦頤的《愛(ài)蓮說(shuō)》一文最能體現(xiàn)。同時(shí)荷花是友誼的象征和使者。
鑒別真假
1、荷葉茶的取料以7~9月份荷葉的品質(zhì)為最佳。
2.荷葉的品質(zhì)按規(guī)格分為細(xì)絲、寬絲、大切片、烘焙四個(gè)等級(jí),其中以大切片的和烘焙的品質(zhì)為最優(yōu)。
3.荷葉茶以野生鮮嫩白荷花荷葉制作的最好。野生荷葉沒(méi)有人工的激素養(yǎng)殖,鮮嫩荷葉保證了荷葉茶的口味清新,白荷花荷葉較薄,口感清新不苦澀。
微山湖荷葉茶的品嘗吃法
茉莉荷葉茶
材料:綠茶3克、茉莉花3克、荷葉1張
做法:
1.荷葉切成細(xì)碎狀。
2.將荷葉與其他兩種材料放入鍋中,加入適量清水一起煎煮約5分鐘后,即可飲用。
功效:有效地消除暑氣,驅(qū)走身體多余的熱氣,也能夠改善夏季頭暈胸悶的癥狀。