易貢辣椒的基本介紹
易貢辣椒是西藏自治區(qū)林芝市波密縣特產(chǎn)，易貢辣椒是經(jīng)長年種植而形成的獨(dú)特地方品種。果實(shí)為漿果，鮮椒形狀以羊角、牛角、圓錐形居多。未成熟時呈綠色，成熟后呈鮮紅色，具有皮薄、香甜、香辣味濃郁的優(yōu)點(diǎn)。
相傳易貢辣椒是由茶馬古道商人帶入；另一說法是1950年入藏部隊十八軍引入。經(jīng)長年種植而形成的獨(dú)特地方品種。其特有的品質(zhì)在全區(qū)獨(dú)一無二，素有“味中上品”、“有易貢辣椒，就有好胃口”的美譽(yù)。深受區(qū)、內(nèi)外消費(fèi)者的青睞，在市場上供不應(yīng)求。易貢辣椒鮮果實(shí)以羊角、圓錐形居多。未成熟時呈綠色，成熟后呈鮮紅色，具有皮薄、香辣味濃郁，回味悠長的特點(diǎn)，易貢辣椒能增加食欲、驅(qū)寒祛濕、健脾開胃。
易貢鄉(xiāng)位于波密縣西北部，地處喜馬拉雅山脈東段北麓，易貢藏布流域，素以“國家地質(zhì)公園”聞名區(qū)內(nèi)外。東臨玉許鄉(xiāng)，西接八蓋鄉(xiāng)，北靠昌都地區(qū)邊壩縣，南依林芝地區(qū)林芝縣，土地面積90平方公里。北部、西部、東北部均為念青唐古拉山向東南延伸的余脈，東部有伯舒拉嶺，南有喜馬拉雅山脈。總體地勢呈現(xiàn)出東高西低，四周為山地，中部為河谷區(qū)，嶺谷相間排列的地理分布格局。在易貢藏布流域的兩岸廣泛發(fā)育著平緩的河漫灘地，沖積階地與洪積扇，成為當(dāng)?shù)氐姆释亮继铮园朕r(nóng)半牧為主，主要種植小麥、青稞、油菜等經(jīng)濟(jì)作物，牧養(yǎng)黃牛、羊、馬等。 易貢辣椒保護(hù)范圍是:波密縣易貢鄉(xiāng)所管轄的貢仲村、格通村、沙瑪村、江拉村、通加村5個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)93°00′00″～97°40′00″，北緯29°21′00″～30°30′00″。
營養(yǎng)價值
易貢辣椒鮮椒維生素含量為60-70毫克/100克、干椒維生素含量為154-162毫克/100克，鮮椒含辣椒素20-90毫克/千克，干椒含辣椒素500700毫克/千克。
產(chǎn)品特點(diǎn)
易貢辣椒果實(shí)為漿果，鮮椒形狀以羊角、牛角、圓錐形居多。未成熟時呈綠色，成熟后呈鮮紅色，具有皮薄、香甜、香辣味濃郁的優(yōu)點(diǎn)。易貢辣椒維生素鮮椒含60～70mg/100g、干椒含154～162mg/100g，辣椒素鮮椒含0.02g-0.09g/kg，干椒含0.5g-0.7g/kg。
歷史民俗
相傳易貢辣椒是由茶馬古道商人帶入；另一說法是1950年入藏部隊十八軍引入。經(jīng)長年種植而形成的獨(dú)特地方品種。
2005年，波密縣開始扶持易貢辣椒種植。易貢鄉(xiāng)政府購進(jìn)500多卷地膜贈送給農(nóng)戶，地膜辣椒比傳統(tǒng)種植的辣椒產(chǎn)量高、長勢好、產(chǎn)出快。
2015年，波密縣易貢鄉(xiāng)辣椒深加工建設(shè)項(xiàng)目通過縣級驗(yàn)收。新建辣椒加工廠1個，廠房面積144平方米。
易貢辣椒的獲獎榮譽(yù)
2015年11月5日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“易貢辣椒”實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
