姜格莊草莓的基本介紹
姜格莊村是遠(yuǎn)近聞名的草莓專業(yè)村，也是青島市的品牌草莓生產(chǎn)基地。去年7月份，為了讓種植草莓的農(nóng)民實現(xiàn)更大增收，村“兩委”搶先注冊成立了東山泉草莓專業(yè)合作社。為打造一流草莓品牌，村里按照無公害生產(chǎn)要求，科學(xué)管理生物有機(jī)肥和生物農(nóng)藥、確保草莓不含任何激素。他們還掌握了在草莓中增加硒含量的技術(shù)，其每千克草莓硒的含量達(dá)到了154微克，該村草莓成為全國第一家通過國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心認(rèn)定的草莓食品。村民王言儀說：“我們村的草莓，全部送到北京、遼寧等各大超市，2～3元錢一個，很受歡迎。”
生長習(xí)性
草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15-22℃，莖葉生長適溫為20-30℃，芽在-15-10℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5-15℃，開花結(jié)果期4-40℃。草莓越夏時，氣溫高于30℃并且日照強(qiáng)時，需采取遮蔭措施。
草莓為喜光植物，但又有較強(qiáng)的耐蔭性。光強(qiáng)時植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長。
草莓根系分布淺、蒸騰量大，對水分要求嚴(yán)格，但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同。早春和開花瑚，草每需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%．果實生長和成熟期需求最多，達(dá)80%以上，采收之后，抽出匍匐莖和發(fā)新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株積累營養(yǎng)和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水。
草莓宜生長于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，過于粘重土壤不宜栽培，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。
營養(yǎng)價值
抗癌
草莓之所以能抗癌，是因為草莓本身含有花青素和兒茶素。常吃草莓不僅能有效防止健康細(xì)胞發(fā)生癌變，還可以降 低患乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌的風(fēng)險.
防治心血管疾病
草莓的抗氧化劑不僅能改善血管功能和血壓，還能通過降低低密度脂肪蛋白來降低心血管疾病.
護(hù)膚
導(dǎo)致皮膚老化、引發(fā)炎癥的原因是不良的飲食習(xí)慣、過量的陽光照射和環(huán)境中的空氣污染物。草莓含有一種很好的抗氧化成分，可以有效改善皮膚膚色、減少皺紋產(chǎn)生和患皮膚癌的風(fēng)險.
防老年癡呆
花青素對于提升腦部健康和提高人腦的認(rèn)知能力有很大的作用，尤其是老年人群。
產(chǎn)品特點
姜格莊草莓品質(zhì)獨特，果型端正、果面光潔，色澤鮮紅、果肉呈乳黃色，酸甜適度多汁，果香濃郁，硬度較大，耐儲運。 內(nèi)在品質(zhì)要求：姜格莊草莓要求果實可溶性固形物≥8.0％，酸含量為≤0.6％，總糖含量為≥5.8％。安全要求：生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程的要求，組織指導(dǎo)社員進(jìn)行草莓的標(biāo)準(zhǔn)化種植，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質(zhì)量符合A級綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
