莽山紅茶的基本介紹
莽山紅茶原種為土茶，莽山具有獨特的產茶條件和悠久的生產歷史，采茶精挑細選，萎凋，紅茶萎凋主要采用室內自然萎凋，揉捻，揉茶輕搓細揉，發(fā)醉，干燥，1烘焙竹籠木炭。茶葉成品無污染，品質好。
營養(yǎng)價值
紅茶是經過發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當沖泡后70%的鉀可溶于茶水內。鉀有增強心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。 國外有資料報道，經常飲紅茶還有防治流感、中風及皮膚癌的效果。
產品特點
“莽山紅茶”，條索緊結，肥碩，金毫滿披，栗香濃郁，耐沖泡，得莽山原始生態(tài)靈氣，常飲“莽山紅茶”對人體健康非常有益。
歷史民俗
瑤族人的長壽、美容與醫(yī)術均有極高造詣水準，已是世界公認的事實。
譚鳳英女士在“只做茶，做好茶”信念下，堅持不懈，融合瑤族人的長壽、美容與醫(yī)術的秘訣，成功開發(fā)出“瑤山紅”茶，結束了莽山無紅茶的歷史。
莽山紅茶的獲獎榮譽
該茶曾榮獲國際農博會金獎，全國第二屆“國飲杯”茶葉評比特等獎，2011年和2013年全國“中茶杯”一等獎等國際國內權威獎。贏得權威專家、消費者的一致認可。
品嘗吃法
飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過，這道手續(xù)稱為溫壺（杯）。
當量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應將水煮沸，而后放茶配料。
若用壺煮，則是放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當茶葉綻開，沉在壺底，并不再翻滾時，即可享用
