連環(huán)湖鳙魚的基本介紹

鳙魚（學(xué)名：Aristichthys nobilis）又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、也叫雄魚。有“水中清道夫”的雅稱，是中國四大家魚之一。連環(huán)湖位于大慶市杜爾伯特縣縣城泰康鎮(zhèn)西南18公里處，是松嫩平原上的一個(gè)久負(fù)盛名的大型淺水湖泊，湖區(qū)范圍內(nèi)的陸地地勢低平。連環(huán)湖鳙魚為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

連環(huán)湖位于大慶市杜爾伯特縣縣城泰康鎮(zhèn)西南18公里處，是松嫩平原上的一個(gè)久負(fù)盛名的大型淺水湖泊，湖區(qū)范圍內(nèi)的陸地地勢低平。烏裕爾河和雙陽河尾癌的河水到了這片低洼的土地，便滯留成為一組大型湖泊群，由哈布塔泡、他拉紅鐋、馬圈泡、德龍泡、北津泡、羊草壕泡、西葫蘆泡、二八股子泡、小尚泡、紅源泡、亞門氣泡、敖包泡、那什代泡、火燒黑泡、鐵哈拉泡、阿木塔泡、牙門喜泡、東湖等18個(gè)湖泊聯(lián)合組成，總面積達(dá)到840多平方公里，為些湖泊平均深度只有半米，最深處也只在2米左右，是典型的濕地地區(qū)的淺水湖泊。處個(gè)湖泊之間以蘆葦蕩與島嶼相分離，高水位時(shí)水域相通，形成連環(huán)，濕地范疇的旅游資源類型非常豐富。

連環(huán)湖魚類資源豐富，已知65種，年捕魚千余噸。可養(yǎng)魚面積達(dá)56萬多畝，湖內(nèi)盛產(chǎn)40種淡水魚類，尤以鯉、草、鰱、鳙、鯽、黑魚、狗魚、魴魚、泥鰍、黃魚（嘎牙子魚）、朦朧紅鰭（麻鰱魚），條（白漂子，青鱗子）、麥穗魚，湖 （柳根池）等為多，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值上乘。湖內(nèi)水生動植物豐富，浮游植物有 7 門 85 屬，硅藻等營養(yǎng)型，藻類蘊(yùn)含量豐富，漂游動物有 25 屬，底棲動物以日本沼蝦和中華長臂蝦，秀麗白蝦為主，可直接回捕，水生植物 40 余種，有 24 科以蘆葦為盛產(chǎn)。豐富的水生物植物為淡水魚繁衍生息創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。

營養(yǎng)價(jià)值

對人體有提高智商、增強(qiáng)記憶、補(bǔ)充營養(yǎng)、延緩衰老的作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

外形似鰱魚，體型側(cè)扁。頭部較大而且寬，口也很寬大，且稍微上翹。眼位比較低。鳙魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘里。多分布在水域的中上層。是中國特有魚類。