長白山軟棗獼猴桃的基本介紹

長白山軟棗獼猴桃亦稱軟棗子，屬多年生藤類木本植物，屬長白山山脈特有的野生資源。具有耐寒、耐旱、抗病的良好基因，多在海拔800米以上高山分布。

營養(yǎng)價值

軟棗獼猴桃果實鮮美，風(fēng)味獨特，酸甜適口，營養(yǎng)豐富。果肉含多種維生素，堪稱水果之王；同時含有脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養(yǎng)成分；還含有獼猴桃堿，對胃癌、食道癌、風(fēng)濕、黃疸有預(yù)防和治療作用。

產(chǎn)品特點

果實為橢圓形，長約三公分，直徑1.5公分左右，果肉細(xì)膩，果味甜美，是難得的野生綠色果品。

制作方法

軟棗獼猴桃可加工成果醬、果汁、果浦食品和飲料。種子含油，根、莖、葉、花、果均可入藥，有滋補(bǔ)強(qiáng)身、清熱利水、生津潤燥之功效。