奉節(jié)黨參的基本介紹

奉節(jié)縣目前種植黨參約8000畝，每年產(chǎn)出奉節(jié)黨參干貨1200余噸。一直以來，藥農(nóng)都是采取傳統(tǒng)方式進行產(chǎn)銷，由于一直沒有自己的品牌，大多數(shù)黨參賣給小販，奉節(jié)黨參很難稱雄市場，奉節(jié)山區(qū)種植的黨參因為質(zhì)量優(yōu)良不但成為了國內(nèi)藥材市場的稀罕之物，更是成為東南亞國家的“搶手貨”。

營養(yǎng)價值

補中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴。

產(chǎn)品特點

奉節(jié)黨參生長于海拔900-2300m的山區(qū)，與人參類似，但分枝較少，僅根上端1～3cm部分有環(huán)紋，質(zhì)稍軟，斷面裂隙少。味微酸。呈長圓柱形，稍彎曲，長10-35cm，直徑0.4-2cm。質(zhì)稍硬或略帶韌性，斷面稍平坦，有裂隙或放射狀紋理，皮部淡黃白色至淡棕色，木部淡黃色。

歷史民俗

特殊的自然環(huán)境和適宜的氣候條件讓奉節(jié)南岸的廣大山區(qū)成為種植藥材的理想場所。尤其以奉節(jié)南岸的長安鄉(xiāng)、太和鄉(xiāng)、云霧鄉(xiāng)和興隆鎮(zhèn)盛產(chǎn)黨參而享有名氣，2004年，在奉節(jié)縣委、縣政府的大力招商下，重慶大型藥業(yè)公司金馬藥業(yè)入駐奉節(jié)，從此，奉節(jié)藥農(nóng)傳統(tǒng)的產(chǎn)銷模式被徹底打破。很快，上萬畝成規(guī)模的藥材基地建立起來，同時，奉節(jié)自己還成立了中藥材專業(yè)合作社，以重慶市醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)藥學(xué)院、重慶市藥物種植研究所作為技術(shù)依托，奉節(jié)實施了以奉節(jié)黨參等地產(chǎn)藥材為主導(dǎo)品種的GDP標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。