廣饒草莓的基本介紹

草莓是一種多年生草本植物，以柔軟多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富而著稱，尤其含有大量的維生素C，素有“水果皇后”的美稱。據(jù)草莓種植合作社負(fù)責(zé)人介紹，廣饒縣草莓種植品種主要是以“豐香”、“甜寶”為主，還有“紅顏”、“白草莓”等特色品種。一般來(lái)說(shuō)，草莓在9月初移栽幼苗，元旦后第一批草莓即可上市，次年 5 月初采摘全部結(jié)束。在育苗期（5月至9月），為了改善土質(zhì)和充分利用土地，加種一季瓜果蔬菜，以甜瓜、網(wǎng)瓜為主。廣饒草莓主要以采摘旅游和批發(fā)零售為主，主要銷往東營(yíng)的大型超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

草莓外觀呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營(yíng)養(yǎng)豐富，故有“水果皇后”之美譽(yù)。薔薇科，草莓屬，多年生草本。有匍匐枝，復(fù)葉，小葉3片，橢圓形。初夏開花，聚傘花序，花白色或略帶紅色。花托增大變?yōu)槿赓|(zhì)，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成紅色漿果狀體。

草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長(zhǎng)溫度5-30℃，適溫15-22℃，莖葉生長(zhǎng)適溫為20-30℃，芽在-15-10℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5-15℃，開花結(jié)果期4-40℃。草莓越夏時(shí)，氣溫高于30℃并且日照強(qiáng)時(shí)，需采取遮蔭措施。

廣饒縣位于山東省中部偏北，東營(yíng)市南部。地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°17′04″～118°57′11″、北緯36°56′09″～37°21′23″。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。