紅紅的辣椒、上好的梅干菜，加上生姜大蒜調味料腌制而成的烏金香干，經(jīng)獨特配方及科學工藝調制而成，風味獨特，鮮香酸辣，生津開胃，增強食欲。既是餐桌美味小菜，又可做調味佐調，拌面拌粉，別具風味。
含有豐富的有膳食纖維，多種維生素及營養(yǎng)成分，生津開胃，增強食欲。
香、辣、酸、香、開胃好吃，梅干菜的最大特點。
宜黃烏金香干是用江南少數(shù)地區(qū)傳統(tǒng)特產(chǎn)梅干菜制成，此菜冬季栽種，是無公害蔬菜。將蔬菜清洗后，經(jīng)十幾道手工反復高溫蒸，日曬而成.
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