天山清水綠的基本介紹

天山清水綠，又稱黃金芽，是清代開始產(chǎn)制的烘青條形歷史名茶。1982年由寧德縣茶葉公司恢復(fù)生產(chǎn)。1982年6月參加全國供銷總社在湖南長沙召開的第一次全國名茶評選會，獲得名茶獎(jiǎng)。 產(chǎn)于西鄉(xiāng)天山崗下、章后鄉(xiāng)的中天山、鐵坪坑及際頭鄉(xiāng)的梨坪村。

產(chǎn)品特點(diǎn)

外形條索緊結(jié)肥壯，色澤翠綠，芽毫顯露呈金黃色； 成品香氣芬芳，近似珠蘭花的鮮爽氣味；滋味濃厚，回甘猶如新鮮橄欖；湯色碧綠，清澈鮮亮，與勻嫩鮮翠的葉底相輝映；葉肉肥厚，持久耐泡，沖泡三四次，余味猶存。 湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1982、1983、1986、1996年四次獲得福建省名茶獎(jiǎng);

1993、1999年兩次獲福建省優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)。