平遠老義牛肉干的基本介紹

平遠老義牛肉干，產自廣東省客家梅州市平遠縣，產品融入牛肉干祖?zhèn)髋浞骄A，經改良精心炮制出牛肉干的經典杰作，獨特的風味使其跨洲越洋,有口皆碑，聲名遠播，香飄海外。榮獲新產品質量信得過企業(yè)。

營養(yǎng)價值

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng) 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

產品特點

老義牛肉干精選放養(yǎng)山牛肉，從鮮牛肉到成品全部在自然保護區(qū)內完成。香味濃郁，香甜適中，是休閑時光首選美味之一！

制作方法

老義牛肉干在加工過程中選用純草料喂養(yǎng)的上等牛肉，經滅 菌烘干處理,佐以食用鹽，白砂糖，胡椒，高粱酒,純正花生油、獨家配方香料。