王彥大瓜子的基本介紹

葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源葵花籽富含不飽和脂肪酸。

營養(yǎng)價值

1.葵花籽含脂肪可達(dá)50％左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達(dá)70％，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康。

2.含豐富的蛋白質(zhì)，葵花子所含的蛋白質(zhì)可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。

3.富含維生素E，每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。

4.含豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，有預(yù)防貧血等疾病的作用。

產(chǎn)品特點

粒粒飽滿、顆顆香濃、色澤純正、品味上乘。

歷史民俗

葵花籽是向日葵的果實。向日葵屬于菊科向日葵屬。為一年生草本植物。別名葵花，我國古籍上又叫西番蓮、丈菊、迎陽花等，在歐洲叫太陽花，還有些國家叫太陽草、轉(zhuǎn)日蓮、朝陽花等。向日葵原產(chǎn)北美西南部，本是野生種，后經(jīng)栽培觀賞，迅速遍及世界各地，十六世紀(jì)初傳入歐洲。

我國栽培向日葵至少已有近四百年的歷史。近二十年來，葵花籽生產(chǎn)發(fā)展很快，世界葵花籽產(chǎn)量已成為僅次于大豆的重要油料。目前我國栽培也較廣。

王彥大瓜子的制作方法

葵花子雞湯

原料：葵花子、母雞。

制法及用法：用葵花子和母雞燉湯吃。

功效：治療頭暈。