丹棱藤椒油的基本介紹
藤椒油結合現(xiàn)代化工業(yè)設備與當?shù)貍鹘y(tǒng)生產(chǎn)方式,練制了藤椒特有的濃香,味麻,色澤亮麗的油品。多用于火鍋,中餐,拌菜。
營養(yǎng)價值
1、 藤椒含有的成分:有多種氨基酸,抗氧化成分,油胞里面含有揮發(fā)油(精油),輕輕放入手中就能聞到香味。
2、藤椒椒皮含有麻味物質(zhì),用鼻子聞著會有很強烈的刺激感。
3、藤椒含有不飽和脂肪酸。
產(chǎn)品特點
色口味清爽,麻香濃郁,麻味綿長,且不哽氣。
品嘗吃法
涼菜加入藤椒油風味更佳濃郁。 面條、蘸料放入少許藤椒油滋味也非常特別哦。
在做肉菜的時候最好放藤椒,這樣不僅可以去除膻氣,還可以增進食欲。烹調(diào)中藤椒的使用方法很多,可以
在腌制肉類時加入,也可以在炒菜時煸炸,使其散發(fā)出特有的麻香味。