鹽津康磚茶的基本介紹

鹽津康磚茶產(chǎn)于云南鹽津茶廠的曬青緊壓茶。主要原料金玉茶是以粗老茶葉、對夾葉用沸水煮3～5分鐘后取出曬干而成。原、配料比例為：原料55%-60%，配料35%～40%，灑面茶5%。經(jīng)渥堆、蒸汽高溫蒸透、揉捻、打堆發(fā)酵、翻堆、開堆攤涼、烘干、去雜、拼配、拌勻、蒸透后加灑面茶、機壓成型、晾干水分制成。

營養(yǎng)價值

磚茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。 對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用磚茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

產(chǎn)品特點

康磚茶每塊凈得0.5公斤，康磚為圓角枕形，大小規(guī)格為17X9X6厘米。康磚的品質(zhì)特點是；康磚外形色澤棕褐，香氣純正，滋味醇和，湯色紅濃，葉底花雜較粗。