王中王葡萄干的基本介紹

新疆吐魯番生產(chǎn)的王中王葡萄干精選無(wú)核白葡萄，產(chǎn)品外觀光澤透亮，酸甜適口，滋味鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。王中王葡萄干也是天然、開(kāi)胃的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。因其里面包括了多種微量元素如：蛋白質(zhì)、維生素、纖維素等，這些都是人體所必須的微量元素。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.補(bǔ)血?dú)?/p>

葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)狻⑴I，治療貧血，血小板減少。

2.防止冠心病

葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。

3.緩解神經(jīng)衰弱

葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。

4.降低膽固醇

如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

6.護(hù)腸

葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過(guò)直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。

7.防腫瘤

葡萄干中含有一種稱(chēng)為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。

8.預(yù)防心臟病

葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯—一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

新疆生產(chǎn)的王中王葡萄干不含任何添加劑和色素，并附有天然、豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素等，這些都是對(duì)人體有利無(wú)害多種微量的元素，還有鐵、鉀、鈣、磷、鎂等營(yíng)養(yǎng)成份。而且，王中王葡萄干中所含有一種特殊的抗癌物質(zhì)，是一種很好的抗癌小食品。

制作方法

先將選好的新鮮葡萄在陽(yáng)光下暴曬，制成褐色葡萄干，再在蔭房中晾制。全疆只有吐魯番田地里產(chǎn)的葡萄才可以制作葡萄干。因?yàn)橹挥羞@樣干燥的氣候，秋季氣溫高，常刮干熱風(fēng)才能制作出好吃的葡萄干。在室內(nèi)的排排木架上，把成熟點(diǎn)的葡萄一串串桂在木架上，用干干的熱風(fēng)吹拂一下，30-45天的時(shí)間就可以成為色澤碧綠，狀如珍珠，肉軟清甜，營(yíng)養(yǎng)豐富的葡萄干了。