袁朝輝涪陵油醪糟1kg的基本介紹

油醪糟是重慶市著名的傳統(tǒng)小吃。用糯米制成醪糟坯，下油鍋，加芝麻、桔餅、核桃仁、油酥花生仁、蜜棗、白糖等稍煎，然后放入沸開水中煮沸即成。特色是香甜不膩口，營養(yǎng)十分豐富。是重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 中國名點。

油醪糟早年是接待客人的飯前飲品。香甜可口，油而不膩。客人進家，主人就煮一碗油醪糟讓客人享用。這一待客方式地方說法叫做“吃開水”。因為油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用，因此，油醪糟的制作就尤其精細和講究。長期積累的結(jié)果，涪陵油醪糟就聲名遠播，最終走進了飲食業(yè)，享有“重慶名特小吃”的美譽。

營養(yǎng)價值

1、小孩在成長過程中的營養(yǎng)補充

2、普通人群的早餐食品或點心

3、孕婦在孕期對寶寶的營養(yǎng)補充

4、產(chǎn)婦在產(chǎn)后的身體調(diào)養(yǎng)

5、體弱多病人士的日常調(diào)養(yǎng)

6、產(chǎn)婦在產(chǎn)后的發(fā)奶

產(chǎn)品特點

特色是香甜不膩口，營養(yǎng)十分豐富。當?shù)鼐用裨谠袐D生產(chǎn)后，都要做給產(chǎn)婦吃，以盡快恢復身體。