松茲牌板鴨系歷史名產(chǎn)，純天然綠色食品。精選優(yōu)質(zhì)麻鴨，運(yùn)用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝加工、腌制、露曬而成，是宴席上的美味、饋贈(zèng)親朋之佳品。
鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，屬?zèng)鲂裕茖W(xué)的食用具有滋潤(rùn)養(yǎng)胃，平肝去火，健體美顏，益氣養(yǎng)血，除濕去煩，開胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞。
具有造型美觀，膚色乳白，肉嫩骨脆、咸味適中、臘陳芳香等特點(diǎn)。
宿松傳統(tǒng)食用多為火鍋主料，食用前先用淘米水浸泡板鴨約40分鐘左右，然后用溫水漂洗一下，浸泡時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)也沒關(guān)系，烹飪時(shí)就無(wú)需加鹽了.
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