此百科來自速食小隊長的測評文章：《花兩周時間測評市面上最火的61款拌面，我來告訴你哪款值得買！》。

料包組成只有一袋方便濕面和一袋XO滋味醬包，制作時只需要將面條放入沸水中煮1分鐘撈出，擠入醬包攪拌即可，非常方便快捷。

測評官A：口感不錯，入口有小蝦米的鮮味，但是濕面條因為是乳酸菌保鮮，所以會偏酸一些。整體來說很贊，很還原便利店的味道。

測評官B：面條軟硬適中，很滑溜。有股濃郁的蝦醬海鮮味，但是稍微有點咸。

測評官C：海鮮味挺重的，類似于蝦貝類的香味，有一點點咸，面條偏粗圓，吃著還算爽口，不油膩。

總結來說，這款車仔面的性價比已經很高了，經典就是經典！非常適合學生黨囤！面條由于是使用乳酸菌進行保鮮，所以會有一點發(fā)酸的味道，可以通過多過幾遍熱水來祛除。XO醬其實就是海鮮醬，因此面條的海鮮味會很濃郁，再加一點魚丸、火腿啥的，就能完美復刻便利店十幾塊錢的車仔面啦！但是測評官們也都反映了偏咸這個問題，所以在制作時，可以少放一點醬包哦！