碘鹽產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將碘鹽產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是碘鹽產(chǎn)品的介紹，第二部分是碘鹽產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
碘鹽是指含有碘酸鉀（KIO3）氯化鈉（NaCl）。世界衛(wèi)生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是6克，但中國(guó)國(guó)民普遍超過20克。這就需要同時(shí)提供不含碘的鹽供人選擇，否則碘攝入過量的危險(xiǎn)性極大。
碘鹽是指含有碘酸鉀的氯化鈉的食鹽。由于中國(guó)大部分地區(qū)都缺碘，而缺碘就會(huì)引起碘缺乏病，所以國(guó)家強(qiáng)制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。
產(chǎn)生背景
人體內(nèi)2/3的碘存在于甲狀腺中，甲狀腺可以控制代謝，而甲狀腺又受碘的影響。所以，若碘不足的話，就可能引起心智反應(yīng)遲鈍、身體變胖以及活力不足。我國(guó)學(xué)者早就報(bào)道甲狀腺腫病，而且我國(guó)是世界上最早用海草治療這種疾病的國(guó)家之一。碘是1811年Courtois提出的。膳食中的碘大部分在胃腸道中轉(zhuǎn)變?yōu)榈饣铮瑤缀醣粰C(jī)體完全吸收，在進(jìn)入血液后分布于全身的細(xì)胞外液。腎臟是碘的排泄器官。雖然人體攝入的碘量很少，但是腎臟沒有保留碘的機(jī)能。少量的碘也通過糞便排出。每年的5月15日全國(guó)碘缺乏病防治日，宣傳吃碘鹽能有效防止碘缺乏病。
上世紀(jì)80年代以前，人們對(duì)于缺碘的危害局限于甲狀腺腫和克汀病，防治的措施是在病區(qū)供應(yīng)加碘食鹽或碘油。上世紀(jì)80年代以后發(fā)現(xiàn)，在人的碘營(yíng)養(yǎng)狀況還沒有達(dá)到地方性碘缺乏病流行的嚴(yán)重程度的情況下（兒童尿碘含量50-100微克/升，甲狀腺腫患病率在5-20%之間），兒童的智力發(fā)育就已經(jīng)受到危害，只有補(bǔ)足了碘才能確保嬰幼兒的正常腦發(fā)育。
在這種情況下，我國(guó)將地方性碘缺乏病區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)修訂為7-14歲學(xué)生中甲狀腺腫患病率大于5%。為解決廣泛存在的碘缺乏問題，世界衛(wèi)生組織呼吁全民食鹽加碘。從1995年起，我國(guó)開始實(shí)施全民食鹽加碘。十年后，我國(guó)7-14歲學(xué)生的甲狀腺腫大率由平均20.4%降低到5%以下，在占人口90%以上的合格加碘食鹽覆蓋地區(qū)，完全消滅了克汀病的發(fā)生，過去隱性缺碘地區(qū)新出生兒童的平均智商提高了約11-12個(gè)智商點(diǎn)。
具體用途
研究發(fā)現(xiàn)碘的主要生理功能都是通過甲狀腺素來完成的，尚未發(fā)現(xiàn)碘具有獨(dú)立的生理功能。因此下面介紹的碘的生理功能其實(shí)就是甲狀腺素的生理功能。人體碘的80%—90%來自食物，10%-20%通過飲水獲得，5%的碘來自空氣，因此，食物中的碘是人體碘的主要來源。
食物中的碘化物被還原成碘離子后才能被吸收，與氨基酸結(jié)合的碘可直接被吸收。
1.促進(jìn)能量代謝：促進(jìn)物質(zhì)的分解代謝，產(chǎn)生能量，維持基本生命活動(dòng)；
2.維持垂體的生理功能；
3.促進(jìn)發(fā)育：發(fā)育期兒童的身高、體重、骨骼、肌肉的增長(zhǎng)發(fā)育和性發(fā)育都有賴于甲狀腺素，如果這個(gè)階段缺少碘，則會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育不良；
4.促進(jìn)大腦發(fā)育：在腦發(fā)育的初級(jí)階段(從懷孕開始到嬰兒出生后2歲)，人的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必須依賴于甲狀腺素，如果這個(gè)時(shí)期飲食中缺少了碘，則會(huì)導(dǎo)致嬰兒的腦發(fā)育落后，嚴(yán)重的在臨床上面稱為“呆小癥”，而且這個(gè)過程是不可逆的，以后即使再補(bǔ)充碘，也不可能恢復(fù)正常。
含碘食物有海產(chǎn)品
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。海帶含碘量最高，干海帶中達(dá)到240毫克/千克以上，其次為海貝類及鮮海魚達(dá)到800微克/千克左右。陸地食物則以蛋、奶含碘量最高達(dá)到40微克/千克——90微克/千克，其次為肉類，淡水魚的含碘量低于肉類，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。
鑒別方法
看包裝
碘鹽的真假辨別:精制碘鹽用聚乙烯塑料包裝，印有加碘字樣，并標(biāo)明生產(chǎn)單位、出廠日期，字跡清晰，袋質(zhì)量，印制精美，封口嚴(yán)密整齊；假冒碘鹽字跡模糊，包裝粗糙。
看色澤
精制碘鹽外觀潔白；假冒碘鹽外觀淡黃，或暗黑色，不干，易受潮。
捏鼻嘗
精制碘鹽手抓捏較松散，顆粒均勻，無臭味，咸味純正；假碘鹽手捏成團(tuán)，易散，口嘗有苦澀味，聞之有氨味。
顯色試驗(yàn)
將碘鹽加入氧化劑 后再加入淀粉，如顯藍(lán)色，是真碘鹽；如藍(lán)色淺，無藍(lán)色，不是碘鹽。
加碘食鹽都用的碘酸鉀 ，碘鹽的測(cè)定加碘食鹽都用的碘酸鉀取樣加酸和KI溶液再用淀粉溶液滴定，當(dāng)溶液由無色恰好變成藍(lán)色，記錄淀粉溶液的用量和錐形瓶中待測(cè)液的用量，計(jì)算可的I2的含量，從而得碘酸鉀的含量科學(xué)使用碘鹽碘鹽可有效地預(yù)防碘缺乏病。我們要科學(xué)地食用碘鹽，以提高碘的利用率。
KIO3+ 5KI +3H2SO4=3I2 +3H2O +3K2SO4
主要影響
碘缺乏危害
碘缺乏病是由于自然環(huán)境缺碘，使機(jī)體因攝入碘不足而產(chǎn)生的一系列損害，除常見的地方性甲狀腺腫和地方性克汀病兩種典型表現(xiàn)外，還可導(dǎo)致流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形和新生兒死亡率增高，其最主要的危害是影響胎兒的腦發(fā)育，導(dǎo)致兒童智力和體格發(fā)育障礙，造成碘缺乏地區(qū)人口的智能損害。
碘缺乏病的嚴(yán)重程度取決于碘的缺乏程度，缺碘時(shí)機(jī)體所處的發(fā)育時(shí)期(胎兒期、新生兒期、嬰幼兒期、青春期或成人期，以及機(jī)體對(duì)于碘缺乏的代償適應(yīng)能力等因素。
甲狀腺病
瑞金醫(yī)院內(nèi)分泌科主任、上海市內(nèi)分泌代謝病臨床醫(yī)學(xué)中心主任寧光教授表示：“鹽中加碘是功大于弊的策略，但是在實(shí)施15年之后，目前也可以考慮不再實(shí)施一刀切的加碘策略，對(duì)不同區(qū)域內(nèi)的群眾添加適量的碘鹽。”有專家甚至表示，由于甲亢患者的增多，公眾已不再需要加碘鹽。
中國(guó)疾控中心傳染病所、國(guó)家碘缺乏病參照實(shí)驗(yàn)室李素梅研究員認(rèn)為，在大城市和沿海地區(qū)，并不存在碘過量的問題。把甲狀腺疾病高發(fā)的原因完全歸咎于食鹽加碘，并不客觀。
針對(duì)有關(guān)媒體重點(diǎn)質(zhì)疑的“女性甲狀腺癌發(fā)病率增高與食鹽加碘之間的關(guān)聯(lián)”的問題，衛(wèi)生部出具專家咨詢意見表明：甲狀腺疾病本身發(fā)病機(jī)制復(fù)雜，影響因素較多，此說法缺乏令人折服的有力證據(jù)。
浙江省人民醫(yī)院核醫(yī)學(xué)科陳愛萍博士也指出，甲狀腺疾病是人體自身免疫系統(tǒng)疾病之一，其病理發(fā)生的主要原因是基因，其次是外部環(huán)境因素，如意外刺激等誘發(fā)疾病發(fā)生，但歸根到底是基因在發(fā)揮主導(dǎo)作用。
碘過量危害
碘攝入量過低引起的是碘缺乏病，但碘過量也會(huì)對(duì)機(jī)體的健康造成影響。碘攝入過量對(duì)人體健康的危害主要包括以下幾個(gè)方面：
1.高碘對(duì)甲狀腺功能的影響最常見的是碘致甲狀腺腫(IH)和高碘性甲亢。
2.高碘對(duì)智力的影響碘過量與智力之間的關(guān)系僅在近幾年才引起了專家學(xué)者們的重視。多項(xiàng)在人群中開展的流行病學(xué)調(diào)查都顯示高碘地區(qū)學(xué)生的智商明顯低于適碘區(qū)。大部分動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究也已證明過量碘負(fù)荷確實(shí)可使動(dòng)物腦重量減輕，學(xué)習(xí)記憶力下降，雖然這種影響不如碘缺乏的作用明顯。
3.高碘對(duì)性功能的影響美國(guó)的一項(xiàng)研究曾顯示碘鹽的攝入量與男性精子計(jì)數(shù)有一定的關(guān)系，提示美國(guó)人食用碘鹽可能導(dǎo)致男子的精子計(jì)數(shù)減少。此外，尚有碘過量對(duì)大鼠生殖力影響的多次報(bào)道，這不能不說是過量補(bǔ)碘帶給我們的另類擔(dān)憂。
碘鹽的測(cè)定
加碘食鹽都用的碘酸鉀
取樣 加酸和KI溶液
KIO3+5KI+3H2SO4=3I2+3H2O+3K2SO4
攝入之量
大多數(shù)人群對(duì)從食物中攝取過多的碘是非常耐受的。但有報(bào)道說過量攝取會(huì)引起甲狀腺功能紊亂，誘發(fā)帶有或不帶有中狀腺腫大的甲狀腺功能減退，及甲狀腺腫瘤的發(fā)生和種類的變化。2001年，美國(guó)食品與營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)設(shè)定了兒童及成人碘攝入量上限。
年 齡 日攝入量限值（微克）
1——3 200
4——8 300
9——13 600
14——18 900
19——50 1100
使用方法
碘鹽可有效地預(yù)防碘缺乏病。我們要科學(xué)地食用碘鹽，以提高碘的利用率。
人體補(bǔ)碘是一個(gè)長(zhǎng)期性、日常性和生活化的過程，正常人應(yīng)經(jīng)常食用碘鹽，最好是天天食用。
碘鹽應(yīng)貯存于玻璃或陶瓷罐中，加蓋密封放置于低溫陰涼處。同時(shí)，碘鹽不宜久存，要隨食隨買為宜。以前的含碘鹽是在食鹽中摻入碘化鉀制成，但由于碘化鉀在空氣中易被氧化，會(huì)造成碘流失，且價(jià)格較貴，故我國(guó)從 1989 年起規(guī)定食鹽中不加碘化鉀，改加碘酸鉀（ KIO 3 ）。碘酸鉀是一種較強(qiáng)的氧化劑，在空氣中或遇光都是不會(huì)被氧化的；而且碘酸鉀是離子晶體，沸點(diǎn)高，不具揮發(fā)性，所以炒菜時(shí)不必強(qiáng)調(diào)在出鍋前或食用時(shí)才加鹽。一些科普文章中強(qiáng)調(diào)碘鹽要避光保存，烹飪加碘鹽忌早宜遲等，實(shí)際上是指的碘化鉀來說的，對(duì)于碘酸鉀不存在這些情況。碘鹽雖然在空氣中不會(huì)被氧化，但為防止被還原，也要注意以密封保存為好
國(guó)人碘攝入量偏高
世界衛(wèi)生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是6克，但中國(guó)國(guó)民普遍超過20克。這就需要同時(shí)提供不含碘的鹽供人選擇，否則碘攝入過量的危險(xiǎn)性極大。
注意事項(xiàng)
碘鹽在幫人們補(bǔ)碘防病方面作出了不小的貢獻(xiàn)，但要讓碘鹽充分發(fā)揮作用，就需要在日常生活中多加注意。
第一，碘鹽要少買、及時(shí)吃。購(gòu)買碘鹽一次不宜過多，可吃完再買，以避免碘的揮發(fā)。
第二，食用碘鹽時(shí)不要加太多的醋。碘與酸性物質(zhì)結(jié)合后，其功效會(huì)受到影響，另外碘鹽與帶酸味的菜（如西紅柿、酸菜等）一起食用時(shí)，其功效也會(huì)受到影響。
第三，碘鹽放入容器后，要加蓋密封，并存放于陰涼、通風(fēng)、避光處，以保證其效果。
第四，要掌握好放碘鹽的時(shí)機(jī)。因碘鹽遇熱易揮發(fā)，所以在炒菜或做湯時(shí)，因溫度較高，不宜放入碘鹽，應(yīng)在菜或食物快炒好時(shí)放入碘鹽。
兩類人群
碘鹽對(duì)人的健康有很大好處，但并非所有的人都適宜食用碘鹽，據(jù)醫(yī)學(xué)專家介紹，有兩部分人群不能食用碘鹽，即高碘地區(qū)的人群和因治療疾病（如甲狀腺疾病）而不宜食用碘鹽的。有關(guān)文件規(guī)定，這兩部分人可以持相關(guān)證明到鹽業(yè)部門專設(shè)的商店購(gòu)買不加碘的食鹽。
怎樣吃碘鹽才安全
不同性別、年齡的人群需要的碘量不同，一個(gè)人在不同時(shí)期所需要的碘量也不同，要根據(jù)自身情況合理食用碘鹽。
甲狀腺疾病患者是否可食用碘鹽，一定要遵醫(yī)囑，自行決定會(huì)加劇病情。
了解自己居住的地方屬于缺碘地區(qū)、適碘地區(qū)還是高碘地區(qū)。然后，結(jié)合自身的碘攝入情況，決定是否該吃碘鹽。
根據(jù)調(diào)查，上海、浙江沿海城市和福建沿海農(nóng)村孕婦碘缺乏風(fēng)險(xiǎn)較高。所以，當(dāng)?shù)氐摹皽?zhǔn)媽媽”們要注意補(bǔ)碘。
味偏咸的人吃碘鹽攝入的碘比較高，要適量減少食用碘鹽或者在今后改吃含碘量較少的鹽。
高碘地區(qū)的人如果飲用當(dāng)?shù)氐乃梢圆怀缘恹}；如果飲用非本地水源的桶裝水或純凈水，可能需要吃碘鹽。
生活在適碘地區(qū)的人，如果平時(shí)膳食中含碘食物較多，可以碘鹽和無碘鹽交叉著吃，今后也可吃含碘量較少的鹽，以調(diào)節(jié)自己的碘營(yíng)養(yǎng)狀況。
貯存方法
碘鹽中的碘化物。是一種很不穩(wěn)定的化學(xué)物質(zhì)，一經(jīng)氧化，碘分子就會(huì)從碘鹽中逸脫。因此，為了防止碘鹽中的碘分子氧化，—般都在碘鹽中加入了一定比例的穩(wěn)定劑，以盡量延長(zhǎng)碘鹽的有效期。
但是，由于碘元素本身的化學(xué)性質(zhì)非常活潑，很容易在風(fēng)吹、日曬、潮濕、受熱等外界因素的影響下而揮發(fā)。因此，在碘鹽的貯存使用中，都要特別小心，以防碘分子在貯存使用時(shí)揮發(fā)。
家庭食用碘鹽為防止碘分子的逸脫，要注意以下事項(xiàng)：
(1)應(yīng)購(gòu)買有“碘鹽標(biāo)志”的小包裝碘鹽，隨吃隨購(gòu)，盡量不予貯存。
(2)貯存碘鹽，最好選用加蓋嚴(yán)密的陶瓷制品，若用玻璃器具，最好是用有色遮光，如果是無色透明的器具，則應(yīng)將其故在避光的櫥柜內(nèi)。
(3)貯存碘鹽應(yīng)置于干燥、不受潮、不受太陽照和不受高溫烘烤的地方，使用后應(yīng)及時(shí)加蓋，避免風(fēng)吹揮發(fā)。
(4)碘鹽不宜淘洗，水洗的碘分子就會(huì)和氫結(jié)合，或被氧化，使碘鹽成為無碘鹽。
(5)因?yàn)榈夥肿优聼幔恹}不宜在是接烹調(diào)時(shí)使用，最好在菜即將做好時(shí)再下鹽。冷食和涼拌菜使用碘鹽是保碘的最好和最有效的方法。長(zhǎng)久的燉菜，亦會(huì)使碘鹽中的碘丟失。
重要事件
致病事件
有媒體報(bào)道稱，部分地區(qū)的甲狀腺癌等疾病發(fā)病率上升與“碘鹽過量”有關(guān)，對(duì)此，衛(wèi)生部疾控局相關(guān)負(fù)責(zé)人及有關(guān)專家表示，這一說法缺乏證據(jù)。
有媒體報(bào)道，2009年5月，衛(wèi)生部牽頭進(jìn)行了一項(xiàng)“沿海地區(qū)居民碘營(yíng)養(yǎng)狀況”調(diào)查，原因是國(guó)內(nèi)一些沿海地區(qū)的甲狀腺疾病發(fā)病呈上升趨勢(shì)，這一現(xiàn)象被認(rèn)為與補(bǔ)碘過量有關(guān)。對(duì)此，一些媒體甚至提出了驚人的“碘鹽致病說”。8月12日，衛(wèi)生部有關(guān)部門作出回應(yīng)，表示“甲狀腺癌與食鹽加碘有關(guān)”的說法缺乏證據(jù)。同時(shí)聲明，中國(guó)絕大多數(shù)高碘地區(qū)已停供碘鹽，衛(wèi)生部將適當(dāng)下調(diào)現(xiàn)行食鹽加碘量。
2011年3月11日，受日本核電站泄漏事故影響，致使全國(guó)多地出現(xiàn)食鹽搶購(gòu)潮。有消息稱食用碘鹽可以防核輻射，專家認(rèn)為搶購(gòu)碘鹽毫無必要。
食鹽搶購(gòu)潮事件
廣東、浙江、安徽、江西等多地發(fā)生市民搶購(gòu)碘鹽。搶購(gòu)者擔(dān)心日本核電站泄漏對(duì)人體有影響，食用碘鹽可預(yù)防核輻射，有的則擔(dān)心海水被放射性物質(zhì)污染，沒法再提煉鹽，市民的哄搶直接導(dǎo)致食鹽脫銷。
據(jù)中國(guó)江蘇網(wǎng)報(bào)道，三月十六日傍晚，受紹興等地食鹽急購(gòu)影響，杭州部分超市也出現(xiàn)了食鹽急購(gòu)現(xiàn)象，部分小超市、小賣部食鹽賣斷貨。
據(jù)新華網(wǎng)報(bào)道,三月十六日下午，江西南昌、上饒等部分地區(qū)出現(xiàn)食鹽供應(yīng)異常波動(dòng)，發(fā)生食鹽搶購(gòu)。16日晚上，南昌市內(nèi)一些超市食鹽基本已空。
據(jù)廣州日?qǐng)?bào)報(bào)道，廣東多個(gè)城市居民搶購(gòu)食鹽，一些商家趁機(jī)提價(jià)，一包鹽賣10多塊錢。
據(jù)中安在線報(bào)道，16日晚20時(shí)開始，安徽省合肥市各大超市出現(xiàn)瘋狂的搶購(gòu)食鹽潮，眾多居民紛紛奔跑在各大超市搶購(gòu)食鹽。一些大型超市和沿街百貨店食鹽均被搶空。
對(duì)于我國(guó)多地出現(xiàn)的恐慌性購(gòu)鹽情況，多省市相關(guān)部門已做緊急部署，要求穩(wěn)定食鹽市場(chǎng)，保證食鹽的供應(yīng)。
防治輻射事件
鼓樓醫(yī)院核醫(yī)學(xué)科專家表示，百姓不需要額外補(bǔ)碘，因?yàn)榈膺^量也容易造成甲狀腺疾病。碘鹽所含碘屬于“微量”，微量的碘起不到阻隔甲狀腺吸收放射性碘的作用，對(duì)防輻射起不到作用。
寧波市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心輻射監(jiān)測(cè)室主任徐政強(qiáng)認(rèn)為搶購(gòu)食鹽非常荒謬，“防核輻射最有效的方法是每天服用一片碘片(碘化鉀片)，因?yàn)槊科馄泻?00毫克的碘，而根據(jù)衛(wèi)生部的規(guī)定每公斤食用鹽中碘含量?jī)H為20-30毫克。”
而另?yè)?jù)新華社報(bào)道，世界衛(wèi)生組織稱，碘化鉀片并不是“輻射解毒劑”，也不是所有人都適合服用，只有在公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的明確指導(dǎo)下，才能夠服用。
海鹽輻射事件
浙江省鹽業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理章朝陽表示，市場(chǎng)上也有少量海鹽，但是海鹽究竟有沒有受到輻射，還是要經(jīng)過檢測(cè)后才能確定。而且井礦鹽和海鹽在食用鹽的包裝袋上就有標(biāo)明，很容易就能找到。
標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整
我國(guó)食鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)的主要研制人、衛(wèi)生部碘缺乏病專家咨詢組組長(zhǎng)陳祖培昨日稱，多年來，我國(guó)已對(duì)食鹽碘含量進(jìn)行過3次調(diào)整。這次將是第四次調(diào)整，以后再進(jìn)行調(diào)整依然還有可能，但是每次調(diào)整都要基于全國(guó)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。
第一次調(diào)整是1996年。1995年全國(guó)碘營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，由于對(duì)食鹽中碘含量沒有規(guī)定上限值，
導(dǎo)致部分地區(qū)的鹽碘含量過高，有的高達(dá)100毫克/公斤。為此，1996年就規(guī)定碘含量的上限值不得超過60毫克/公斤。
第二次調(diào)整在1997年。1997年全國(guó)碘營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，兒童尿碘水平為330微克/升，提示兒童尿碘水平大幅升高，這是由于向重點(diǎn)人群濫補(bǔ)碘（亂用加碘保健品和碘油丸）所致。衛(wèi)生部及時(shí)要求碘鹽覆蓋率已經(jīng)大幅度提高的多數(shù)地區(qū)，停止碘油丸的投服，同時(shí)提出“科學(xué)補(bǔ)碘”的原則和口號(hào)。
第三次調(diào)整在1999年。當(dāng)年的全國(guó)碘營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，兒童尿碘水平為306微克/升，處于偏高水平。我國(guó)專家經(jīng)過討論和論證，在世界首次提出把尿碘水平降至300微克以下/升是可接受的碘營(yíng)養(yǎng)水平，這樣既能向人群提供足夠的碘，又把副作用的危險(xiǎn)性降至最低水平。2000年我國(guó)將生產(chǎn)環(huán)節(jié)的碘含量出廠不低于40毫克/公斤下調(diào)為平均35毫克/公斤。
陳祖培說，調(diào)整后人群碘營(yíng)養(yǎng)水平由碘過量降低到碘營(yíng)養(yǎng)水平處于充足和可接受水平。2002年和2005年兩次全國(guó)碘營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，兒童尿碘水平分別下降到241微克/升和246微克/升，說明調(diào)整是有效的。
據(jù)預(yù)測(cè)，這次調(diào)整執(zhí)行后，人群尿碘有可能從246微克/升下降到200微克左右/升。
用碘過量
全民補(bǔ)碘20年致碘過量 衛(wèi)生部建議降低含碘量
由衛(wèi)生部此前牽頭做的一項(xiàng)針對(duì)沿海四省市調(diào)查已經(jīng)顯示，過度強(qiáng)調(diào)補(bǔ)碘已經(jīng)導(dǎo)致市民碘過量，存在巨大的健康風(fēng)險(xiǎn)；翌年衛(wèi)生部建議降低食鹽含碘量。
自1994年《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》開始實(shí)施，全民補(bǔ)碘被大力宣傳。至今，不含碘的鹽幾乎沒有了市場(chǎng)。
區(qū)別于中國(guó)市場(chǎng)上常見的碘鹽，無碘鹽是在食鹽中不含碘化物的食用鹽，適用于不缺碘地區(qū)人食用，活甲狀腺腫和高碘性甲亢等疾病患者。
根據(jù)上述業(yè)務(wù)員的說法，因?yàn)楹苌儆腥速I不含碘的鹽，所以市場(chǎng)上賣的大部分還是含碘的食鹽，“含碘的食鹽每月出貨量有幾千噸，而無碘食鹽相比就很少了”。受到宣傳影響，消費(fèi)者對(duì)碘鹽有更明顯的“偏愛”，這限制了部分商超渠道購(gòu)進(jìn)無碘鹽的積極性。
食品專家董金獅表示，工業(yè)鹽、食鹽和碘鹽屬于三種產(chǎn)品，工業(yè)鹽不適于食用，食鹽加碘的工藝也很簡(jiǎn)單，當(dāng)初強(qiáng)制推行在食鹽中加碘，是為了消除民眾的碘缺乏病，許多地區(qū)已經(jīng)不存在缺碘的情況，而且關(guān)于補(bǔ)碘過量的病例反倒比較常見。
2009年5月，一項(xiàng)“沿海地區(qū)居民碘營(yíng)養(yǎng)狀況”調(diào)查由衛(wèi)生部牽頭，在浙江、遼寧、福建、上海四省市低調(diào)展開。調(diào)查結(jié)果顯示，原本預(yù)防大脖子病的碘鹽，反而導(dǎo)致市民碘過量，存在巨大的健康風(fēng)險(xiǎn)。
由于市場(chǎng)終端用量的差別，中鹽無論是在食鹽調(diào)撥計(jì)劃還是實(shí)際銷售環(huán)節(jié)，均更多選擇在加碘食鹽上下功夫。如今，隨著發(fā)改委廢止食鹽專營(yíng)許可證管理辦法，打破食鹽專營(yíng)體制已成大勢(shì)所趨。
碘鹽包裝如何設(shè)計(jì)呢？
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出碘鹽名稱及碘鹽亮點(diǎn)；
2、運(yùn)用合適的色彩搭配；
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先，碘鹽產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次，想要做好碘鹽包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，碘鹽可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，碘鹽包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
