苗魚(yú)產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將苗魚(yú)產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是苗魚(yú)產(chǎn)品的介紹，第二部分是苗魚(yú)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
苗魚(yú)，是苗族人民烹飪魚(yú)類的一道美食。最好是稻田里產(chǎn)的鯉魚(yú)或鯽魚(yú)。功夫在煎功上，講究以文火慢煎，火候的把握十分不易。配料以辣椒為主，混炒后，魚(yú)有辣味，椒有魚(yú)香，十分可口。
一、鳳凰文化
說(shuō)起苗魚(yú)，首先要了解鳳凰的文化。鳳凰是座千年古城，也是座苗族之城，有著它特有的傳承和固定的文化。在苗族的飲食里，流傳著一種吃酸食的習(xí)慣，因?yàn)樗麄兣c漢族隔絕，生活在偏遠(yuǎn)的山區(qū)，過(guò)著少鹽的日子。為了生活，苗人只好用發(fā)酸食物來(lái)替代鹽。鳳凰有著千年苗疆的歷史，在那些戰(zhàn)爭(zhēng)年代，他們的敵人為了打跨他們，嚴(yán)格控制了鹽巴這種軍用物資，苗人為了自己的疆域，不屈不撓，沒(méi)有鹽巴的情況下只吃點(diǎn)酸菜來(lái)提味，卻戰(zhàn)勝了敵人，保存了鳳凰古城。在往后的生活里，苗人的飲食里都要放點(diǎn)酸菜來(lái)懷念那些日子。鳳凰苗魚(yú)也是一道酸菜，在煮魚(yú)的時(shí)候在湯里加了酸菜。
二、煮魚(yú)制作法
苗魚(yú)大都用個(gè)大臉盆般的合金鋼盆盛著，放在火鍋上燒，渾濁的湯汁在盆里翻騰。本來(lái)煮魚(yú)的湯汁應(yīng)該是乳白色的，但是，加入酸菜后，湯就變成渾濁的了，并且越煮越渾濁。而我喜歡在湯汁剛開(kāi)始沸騰的時(shí)候吃，那樣的魚(yú)塊比較硬，有韌性、有彈性，咬開(kāi)魚(yú)塊可以看見(jiàn)亮晶晶的肉絲，要是想把肉絲橫著咬斷就要費(fèi)很大的勁，順著紋理咬則容易撕成魚(yú)肉絲，這樣吃來(lái)耐人尋味，就像在品味干魚(yú)肉的清香。
三、魚(yú)塊腌制法
苗魚(yú)的魚(yú)塊首先要經(jīng)過(guò)壇子腌制一段時(shí)間，這樣的魚(yú)肉就接板。 但是，很多人都喜歡吃煮得越久的苗魚(yú)，這也是有道理的。煮得久的魚(yú)塊上的魚(yú)皮就完全泡發(fā)，吃起來(lái)既滑膩又柔軟，那帶魚(yú)鱗的皮里還吸附例如很多的湯汁，咬著魚(yú)皮的湯汁水溢出，別有一翻風(fēng)味。魚(yú)肉久煮后，湯汁就煮進(jìn)魚(yú)肉里，湯汁里的酸菜、辣椒的味道都出來(lái)了。因?yàn)樗岵说奈兜酪弥笾蟛拍苤蟪鰜?lái)，辣椒是干紅辣椒，要經(jīng)過(guò)湯汁的熬煎，越煎越辣，越辣越口味重，吃的時(shí)候才過(guò)癮。煮得久還有另外一個(gè)好處，就是湯汁進(jìn)入魚(yú)肉塊里。
四、魚(yú)塊油炸法
苗魚(yú)是用草魚(yú)做原料，把活魚(yú)宰殺后切成一寸大小的方塊，用植物油炸熟。魚(yú)肉經(jīng)過(guò)油炸后會(huì)變空、變輕，變輕是因?yàn)檎ǖ袅怂荩兛帐且驗(yàn)轸~(yú)肉是紋理結(jié)構(gòu)，經(jīng)油一炸紋理之間就有些地方裂開(kāi)，形成氣孔。再把炸好的魚(yú)塊放在壇子里密封，過(guò)一段時(shí)間之后，魚(yú)塊減少，魚(yú)肉塊的氣孔縮小了，有的甚至又重合了。所以苗魚(yú)可以把湯汁煮到魚(yú)肉里面去，就是以這些空隙滲透進(jìn)去，再把魚(yú)塊泡發(fā)。
五、吃苗魚(yú)的好處
吃苗魚(yú)還有一種好處，就是任何人都可以吃，沒(méi)有魚(yú)刺危害你。因?yàn)轸~(yú)刺都已經(jīng)被油炸透、炸熟，再經(jīng)過(guò)腌制，魚(yú)刺已經(jīng)鈣化，就是還有一些很頑強(qiáng)的魚(yú)刺存在，吃的時(shí)候也很容易與魚(yú)肉分離。如果是吃家，就可以感覺(jué)到兩種不同的質(zhì)感，很容易區(qū)分魚(yú)肉和魚(yú)刺。
【瀘溪特色菜——洗溪苗魚(yú)火鍋】
原料：
鮮活鯉魚(yú)1000克，冰糖25克，蔥白400克，醬油50克，紅辣椒300克，甜白酒汁50克，菜油500克，生菜油25克，湯1500克。
作法：
1、魚(yú)剖腹刮鱗，切成6cm大小的方塊，每塊上斜切刀口，擦上鹽腌，在八成熟油鍋內(nèi)炸呈淺黃撈起。蔥白切長(zhǎng)8.3cm，辣椒去蒂子剁碎。
2、炒鍋內(nèi)菜油燒成五成熟，炒蔥白、醬油、冰糖汁、湯和生菜下鍋。
3、另用一炒鍋，墊蔥白、放魚(yú)片、辣椒，將烹調(diào)的作料和湯浸入魚(yú)鍋，小火慢燒至魚(yú)酥、亮油時(shí)起鍋。
特點(diǎn)：魚(yú)味鮮美，色彩艷麗，辣味十足
文化淵源：
楚國(guó)士大夫?qū)迷环胖鸷笏葶浣希顾逓o溪白沙屈望村。當(dāng)夜與捕魚(yú)為生的漁民對(duì)酒當(dāng)歌，大碗肉大碗酒，吟成《九歌》絕章。屈原投江后，當(dāng)?shù)厝藗優(yōu)榧o(jì)念他把與他共進(jìn)晚餐的苗魚(yú)大餐菜譜保存，留傳至今。
苗魚(yú)包裝如何設(shè)計(jì)呢？
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出苗魚(yú)名稱及苗魚(yú)亮點(diǎn)；
2、運(yùn)用合適的色彩搭配；
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先，苗魚(yú)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次，想要做好苗魚(yú)包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，苗魚(yú)可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，苗魚(yú)包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
