一.產(chǎn)品介紹
樹(shù)山楊梅果實(shí)圓形，果大，平均單果重15克，果面平整，紫紅色，縫合線(xiàn)不明顯，果梗細(xì)短，果蒂細(xì)小，肉柱圓鈍致密，有光澤，風(fēng)味濃郁，酸甜適口，略有香氣，核小，可食率高。
二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
2.1地形地貌蘇州市西北部的大陽(yáng)山系國(guó)家級(jí)森林公園所在地（江蘇大陽(yáng)山國(guó)家森林公園），青山綿綿，林木蔥翠，森林覆蓋率高達(dá)88.64%，是蘇州的“城市綠肺”。樹(shù)山楊梅的種植保護(hù)地域位于大陽(yáng)山的北麓、太湖水網(wǎng)平原東部，三面環(huán)山，一面傍水，山體植被茂盛，生長(zhǎng)有松樹(shù)、杉樹(shù)、果樹(shù)、茶樹(shù)和其他雜樹(shù)雜草，西瀕碧波萬(wàn)傾的太湖，山水秀色，生態(tài)環(huán)境優(yōu)異。2.2氣候特征通安鎮(zhèn)的氣候?qū)儆谥衼啛釒П本墸撅L(fēng)氣候過(guò)渡類(lèi)，一二月份最冷，月平均氣溫在2℃至4℃之間，年極端最高溫在39℃左右，極端最低溫度在-6℃左右，四五月份的春雨，六七月份的梅雨和九月的秋雨是三個(gè)比較明顯的雨季，降水量約占全年降水量的68%左右。因受太湖水體的調(diào)節(jié)作用，樹(shù)山楊梅的種植保護(hù)地域四季分明，氣候溫和濕潤(rùn)。雨量充沛，年平均降水量約1080毫米；日照充足，全年日照天數(shù)約219天，年日照百分率為60%；無(wú)霜期較長(zhǎng)，全年無(wú)霜期約為250天。2.3土壤特點(diǎn)樹(shù)山楊梅的種植保護(hù)地域的土壤以黃棕土為主，土地肥沃，養(yǎng)分充足，pH值約為6.2，有機(jī)質(zhì)含量3.05%，適宜楊梅生長(zhǎng)。2.4灌溉水源樹(shù)山楊梅的種植保護(hù)地域的灌溉水源為自然雨水。
三.地域范圍
蘇州高新區(qū)通安鎮(zhèn)所轄樹(shù)山村共計(jì)1個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)120°26′49″～120°28′29″，北緯31°20′57″～31°22′30″，種植面積333公頃，年產(chǎn)量400噸。
四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
4.1感觀特征果實(shí)圓形，果大，平均單果重15克，果面平整，紫紅色，縫合線(xiàn)不明顯，果梗細(xì)短，果蒂細(xì)小，肉柱圓鈍致密，有光澤，風(fēng)味濃郁，酸甜適口，略有香氣，核小，可食率高。4.2內(nèi)在品質(zhì)可溶性固形物≥11.5%，可食率≥93%、可滴定酸（以檸檬酸計(jì)）≤0.50g/100g，維生素C≥4.5mg/100g，膳食纖維≤3.0g/100g，氨基酸總量≥0.40%。4.3質(zhì)量安全規(guī)定樹(shù)山楊梅生產(chǎn)嚴(yán)格遵守江蘇省、蘇州市制定的地方標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)地環(huán)境、肥料使用嚴(yán)格遵守農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定的綠色食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范性標(biāo)準(zhǔn)文件引用如下：GB2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》GB2763《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB/T8321.10《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（十）》DB32/T1939《楊梅生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》DB3205/T019《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品楊梅生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》NY/T391《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》NY/T393《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》NY/T394《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》
