上海沈大成櫻花味桃花酥的基本介紹
酥餅（Crispy Cakes ），系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好
的豬油，拌以適量蒸好的面粉，化油時加適量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成餡。火燒皮用香油和面，包制好入爐，用文火烘烤而成。其特點(diǎn)是皮酥，瓤有異香而不膩。
面粉、梅干菜、豬肥膘肉丁、芝麻、酵面、菜油、飴糖水、精鹽、堿面。
上白面粉5.75千克
堿面7.5克
菜籽油1.5千克
花椒油50克
上海沈大成櫻花味桃花酥
2022-10-21 上海沈大成櫻花味桃花酥包裝設(shè)計(jì)
四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司
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