泌陽花菇的基本介紹

花菇是香菇子實體生產(chǎn)過程中，在特定的環(huán)境條件下形成的一種特殊的畸形菇，是香菇的極品。同時花菇還是一種藥用菌。據(jù)《河南大型真菌》記載：“花菇藥能益氣、治風破血、化痰理氣、益味助食”。花菇的抗病、治病、保健功能在元代著名中醫(yī)吳瑞所著《日用本草》中已有確切記述：花菇含有水溶性鮮味物質(zhì)，其主要成分為核苷酸，可用作食品調(diào)味品。

營養(yǎng)價值

經(jīng)過國家有關科研部門的化驗分析，泌陽花菇所具有的營養(yǎng)、藥用價值極高，含有17種人體所必需的氨基酸、30余種酶類和豐富的香菇多糖，維生素D的含量達120個國際單位，菇質(zhì)遠遠優(yōu)于外地同類產(chǎn)品。實踐證明，長期食用食用菌有增強人體免疫力，降脂防癌之功效。香菇加工后可制成干鮮菇品;利用高科技手段,提取香菇精品--香菇素. 泌陽香菇含有防治心腦血管疾病和降低膽固醇的有效成份腺嘌吟衍生物和豐富的防治腫瘤效能的香菇多糖，被日本學者森喜作稱為“消滅癌癥的秘密核武器”。香菇不僅是一種美味佳肴，強身健美的滋補食品，而且也是一種公認的高營養(yǎng)的藥膳兼有的理想食物，實踐證明，長期食用食用菌有增強人體免疫力，降脂防癌之功效。食用泌陽花菇，健康長壽。

產(chǎn)品特點

泌陽花菇朵圓、肉厚、質(zhì)地細膩、色澤潔白、爆花自然、口感鮮嫩、菇香濃郁。另外，泌陽獨特的自然環(huán)境也決定了“菇中之皇”的稱謂。境內(nèi)伏牛與大別山兩山脈相交匯，長江與淮河兩大水系相分流，山水沒有污染，屬亞熱帶向暖溫帶過渡地區(qū)，四季分明，雨量充沛，光照充足，兼有南北之長，東西之利，形成了獨特的優(yōu)良“小氣候”，為香菇生長提供了得天獨厚的自然條件，甲天下的香菇，是大自然慷慨給予泌陽的厚愛與奉獻。