桐柏玉葉茶的基本介紹

桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產(chǎn)之一，茶葉的一種。桐柏玉葉茶產(chǎn)于土壤肥沃、氣候溫和、雨量充沛、云霧繚繞，茶園群山環(huán)抱、溫差大、樹木和野花常年多見，小氣候特別的老茶區(qū)——桐柏山主峰太白頂東側(cè)的金臺觀、水簾洞、桃花洞一帶，是桐柏茶種場研制的新名茶。

營養(yǎng)價值

經(jīng)分析鑒定茶葉內(nèi)含化合物多達500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營養(yǎng)成分。如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等，它們對人體有較高的營養(yǎng)價值。還有一部分化合物是對人體有保健和藥效作用的成分，稱之為有藥用價值的成分。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。

產(chǎn)品特點

外形扁平光滑，芽毫隱藏，色澤綠翠油潤，湯色杏綠清澈，滋味鮮、醇厚、香高持久，葉底嫩綠明亮。肯有防感冒，助消化，補肝腎，益精血，聰耳目，抗衰老，防輻射，生津止渴等作用，深受國內(nèi)外飲茶者的好評，有不亞于“西湖龍井”之美稱。

歷史民俗

桐柏山獨特的自然生態(tài)環(huán)境，造就了桐柏山茶特有的品質(zhì)和風味，唐朝時已是聞名茶業(yè)，宋朝時即為全國十三大茶場之一，現(xiàn)為河南省產(chǎn)茶重點縣、優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地，全縣有優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園5萬畝，年產(chǎn)干茶1000余噸。

據(jù)有關(guān)文獻記載，“閣樓三層讀書論世，泉飛九壑聽瀑烹茗”就是宋代一位名士特地為桐柏山茶而寫就的一副對聯(lián)。

茶神陸羽也曾在《茶經(jīng)》上對古義陽郡（桐柏山東部）茶的品質(zhì)做了詳細評價，民間曾有詩流傳：“借問陸君何處去？品茗只向太白峰。”

“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅”，見客先上茶，這是桐柏人的禮俗。不倒茶，主人會覺得自己怠慢了客人，不飲茶，客人會以為自己不受歡迎，言語不暢。一杯香茗捧上，氤氤氳氳中散發(fā)著縷縷情誼，賓客之間的交談才氣氛融洽，不知不覺就拉近了彼此的距離。

桐柏玉葉茶的獲獎榮譽

1986年被評為河南省優(yōu)質(zhì)茶，1997年被評為河南省獲獎名茶。