俄羅斯咖啡的基本介紹

高聳入云的烏拉爾山脈和冰天雪地的冬天造就了俄羅斯人強(qiáng)悍的個性，并賦予了俄羅斯咖啡熱情激烈的口味。俄羅斯咖啡是熱量非常高的飲料，最適合在寒冷的冬天飲用，早上一杯俄羅斯咖啡能讓你立刻全身暖融融的，保證一天精力旺盛。

營養(yǎng)價值

1.咖啡含有一定的營養(yǎng)成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2.咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ袦p肥的作用。

3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

產(chǎn)品特點

俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴，具有濃厚的咖啡味。俄羅斯咖啡營養(yǎng)豐富，口味激烈。

歷史民俗

俄羅斯是一個非常重視傳統(tǒng)的國家。自從17世紀(jì)茶葉被引進(jìn)俄羅斯后，四百多年來，喝茶一直成為俄羅斯民眾生活中不可或缺的部分。為此，俄羅斯首都莫斯科每年都舉辦飲茶節(jié)。今 年的飲茶節(jié)上，人們在清新的茶香中聞到了濃醇的咖啡味道，原來，咖啡文化早已悄然溶入俄羅斯民眾的生活。 如今，咖啡正成為俄羅斯中產(chǎn)階級青睞的新型飲品。除了習(xí)慣在家里喝速溶咖啡外，他們對研磨咖啡的需求也不斷增長。有些愛鉆研的市民甚至能夠鑒別不同國家出品的咖啡豆，能清楚地說出咖啡豆的各種焙燒技術(shù)，更不用說煮制過程了。

俄羅斯咖啡的制作方法

首先將一個雞蛋黃打碎，放進(jìn)平底鍋中，然后加入巧克力、少量牛奶，加熱熔化后，再倒入一杯伏特加酒，最后加一小勺砂糖，混合均勻。先在咖啡杯中準(zhǔn)備好滾燙的濃濃的半杯咖啡，再倒入混合了雞蛋、巧克力和伏特加的牛奶。最后在液體表面裝飾兩勺奶油，并撒上巧克力碎屑。