安仁豪峰茶的基本介紹

豪峰茶產(chǎn)于距炎帝陵15公里的豪山，豪山享有“宜茶生態(tài)環(huán)境全省第一”的美譽(yù)，金紫仙、盤古仙、太湖仙三仙鼎立，地勢(shì)起伏，山間小溪流水潺潺，常綠闊葉林植被茂盛，溫涼多雨，云篜霧繞，土壤深厚肥沃，造就了得天獨(dú)厚的宜茶生態(tài)環(huán)境。

營養(yǎng)價(jià)值

經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

產(chǎn)品特點(diǎn)

具有四大特征：

香高---獨(dú)特的嫩栗香，味濃---滋味濃厚純正，湯綠---湯色鮮綠明亮，耐泡---頭泡香高、二泡味濃、三泡幽香幽存、四泡余味回甘。

歷史民俗

豪峰茶產(chǎn)于湘東南羅霄山脈-安仁豪山，海拔800-1400米，距炎帝陵15公里。 境內(nèi)香火堂、大平、九龍庵茶樹遍山野，方圓百里峰巒疊嶂，溪水長流；終年云霧繚繞，峰靄茶翠。史傳炎帝神農(nóng)嘗百草遇毒，到此得茶而解之，豪峰茶從此傳于世。后人取神農(nóng)結(jié)廬野炊之地為香火堂 ，九侍衛(wèi)棲憩處為九龍庵，縣城建神農(nóng)殿供奉朝拜。宋時(shí)曾產(chǎn)“冷泉石山”貢茶，今為湖南名茶，譽(yù)滿三湘。