無(wú)錫毫茶的基本介紹
無(wú)錫毫茶產(chǎn)于美麗富饒的太湖之濱的無(wú)錫市郊，這里群山環(huán)抱，四周丘陵起伏，山上樹木郁郁蔥蔥，山下太湖煙波浩渺，碧水蕩漾。無(wú)錫北面惠山的惠山泉素有“天下第二泉”之稱。名湖、名泉、名茶三者匯為一體，相得益彰。
產(chǎn)品特點(diǎn)
無(wú)錫地處江蘇南部的水網(wǎng)區(qū)域，屬海洋性氣候，一年四季分明，氣候溫和，年均氣溫15.5℃，日照適宜，日照年時(shí)數(shù)2064，年降雨量877.5~1438毫米，年相對(duì)濕度80％以上，優(yōu)越的生態(tài)條件適宜于從福建引進(jìn)的無(wú)性大毫良種的生長(zhǎng)。該種具有吐芽早，萌發(fā)力強(qiáng)，芽頭肥壯，茸毫特多和內(nèi)含成份豐富的特點(diǎn)。
歷史民俗
無(wú)錫茶文化歷史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的記載。著名的“天下第二泉”惠山泉更像一顆明珠，為無(wú)錫茶文化增添了一道璀璨的光彩。為了發(fā)揮和繼承無(wú)錫豐富的茶文化，無(wú)錫農(nóng)業(yè)科研人員經(jīng)過(guò)6年多的辛勤研制，于1979年創(chuàng)制成功了無(wú)錫毫茶。無(wú)錫毫茶創(chuàng)制成功后，在歷屆名茶評(píng)比中獲獎(jiǎng)，并遠(yuǎn)銷美、英、加拿大等國(guó)家，獲得好評(píng)。 無(wú)錫毫茶，主產(chǎn)于江蘇省無(wú)錫市郊區(qū)。其原料為無(wú)性系良種大毫，且又因其成品白毫披復(fù)而得名。大毫茶樹于1966年自福建引入，屬半喬木、大葉型、早芽種，在太湖之濱的無(wú)錫郊區(qū)適應(yīng)性強(qiáng)。表現(xiàn)為萌芽力強(qiáng)，發(fā)芽整齊，芽梢茸毛特多，芽頭肥壯重實(shí)，兼有產(chǎn)量高與抗逆性強(qiáng)之特點(diǎn)。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
無(wú)錫毫茶為江蘇名茶林中的新秀，是無(wú)錫茶樹品種研究所等單位的科技人員從1973年開(kāi)始研制，幾經(jīng)周折，終于獲得成功。無(wú)錫毫茶，投放市場(chǎng)以來(lái)，深受廣大消費(fèi)者的青睞，在歷次參加名茶和優(yōu)質(zhì)食品評(píng)比中，多次獲獎(jiǎng)：
1979年 通過(guò)了科技鑒定，相繼獲得了省、市重大科技成果獎(jiǎng)，優(yōu)質(zhì)名茶稱號(hào)；
1984年 獲江蘇省優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng)；
1985、1986、1990年 分別被農(nóng)業(yè)部和商業(yè)部評(píng)為全國(guó)名茶和部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品；
1986年 被商業(yè)部定為全國(guó)名茶之一；
1988年 在首屆中國(guó)食品博覽會(huì)上榮獲銀獎(jiǎng)；
1989年 在西安農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上，又榮獲全國(guó)名茶稱號(hào)；
1991年 在杭州國(guó)際茶文化節(jié)被授予“中國(guó)文化名茶”稱號(hào)；
1992年 首屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上獲優(yōu)良產(chǎn)品獎(jiǎng)。
2002年 江蘇省第十屆“陸羽杯”評(píng)比中，蟬聯(lián)八屆第一名，中國(guó)“中國(guó)杯”評(píng)比中榮登榜首，第二屆國(guó)際名茶評(píng)比中蟬聯(lián)二屆金獎(jiǎng)。
