泉州食品包裝設(shè)計(jì)經(jīng)濟(jì)全球化以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使得現(xiàn)代包裝業(yè)迅速崛起。對(duì)于包裝學(xué)科的研究、包裝技術(shù)的發(fā)展以及人才的培養(yǎng)達(dá)到了前所未有的高度。目前包裝專(zhuān)業(yè)的人才還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，包裝行業(yè)仍然缺乏高水平、高素質(zhì)的碩士和博士研究生，歸根結(jié)底與包裝學(xué)科的建設(shè)密不可分。我國(guó)改革開(kāi)放初期，由于經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的需要，1984年教育部將包裝工程列入本科專(zhuān)業(yè)目錄，自此以后包裝教育和包裝科研事業(yè)得到了迅速的發(fā)展，在此基礎(chǔ)上也培養(yǎng)了一批包裝專(zhuān)業(yè)人才。江南大學(xué)、天津科技大學(xué)、浙江大學(xué)、湖南工業(yè)大學(xué)、西安理工大學(xué)等多所高校自主設(shè)置了包裝專(zhuān)業(yè)，培養(yǎng)了一批包裝專(zhuān)業(yè)的碩士和博士研究生，但都是采用掛靠的方式，依托其他學(xué)科的名義授予碩士學(xué)位和博士學(xué)位。在這種情況下，使得那些有能力培養(yǎng)高層次包裝人才的高校反而只能培養(yǎng)少量的研究生，導(dǎo)致包裝領(lǐng)域的人才處于長(zhǎng)期匱乏和供不應(yīng)求的狀態(tài)，也使得我國(guó)包裝行業(yè)長(zhǎng)期落后的局面無(wú)法得到根本改變。正是由于目前的學(xué)科目錄中包裝學(xué)科的缺失，也對(duì)當(dāng)下博士與博士后的培養(yǎng)造成影響。包裝學(xué)科具有綜合性和交叉性特征，并且包裝學(xué)科成為一門(mén)獨(dú)立學(xué)科的條件已有論證。本節(jié)將從包裝學(xué)科的界定、包裝學(xué)科基礎(chǔ)、包裝學(xué)科課程體系、包裝學(xué)科內(nèi)涵以及包裝學(xué)科的人才培養(yǎng)這五個(gè)方面來(lái)對(duì)包裝學(xué)科的發(fā)展進(jìn)行闡述。