威海蘋果的基本介紹

威海蘋果是世界公認的優(yōu)勢蘋果栽培地，特別是紅富士和紅將軍以果皮薄、色澤艷、果形正、果肉脆、汁液豐、口感爽等特點而名揚天下，已出口到除南極洲以外的世界各大洲70余個國家或地區(qū)。

營養(yǎng)價值

有科學家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。因為蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養(yǎng)價值最接近完美的一個。

產(chǎn)品特點

威海蘋果具有特有的色、型、味、質(zhì)，具有酸、甜、香、脆皆宜等諸多優(yōu)點，果皮薄、口感酥脆多汁、糖分適中、香氣濃是其突出的特點。

歷史民俗

1888年（清光緒十四年）威海開始西洋蘋果的栽培，至今已有100多年的栽培歷史。威海地處山東半島最東端，三面環(huán)海，境內(nèi)丘陵起伏，氣候適宜，地勢高爽，夏無酷暑，冬無嚴寒，土質(zhì)疏松，極其適宜蘋果生長，特別是夏秋季節(jié)，光照充足，晝夜溫差大，生長期長，極其有利于果實糖分的積累和著色。

威海蘋果的品嘗吃法

蘋果的吃法很多，如洗凈，削皮吃。加水，做水果湯吃。榨汁吃。蘋果燉魚吃。制作蘋果茶。