武定洛神花的基本介紹

洛神花常讓人聯(lián)想到南方的熱帶紅花，其實那是改良過的觀賞用品種，拿來泡茶的是食用的洛神葵種。洛神葵是錦葵科的一年生草本，與觀賞用的洛神花不同，開的是黃色的小花（中間的萼是紅色的）。花在氣溫10℃時就會停止生長，5℃時就會枯萎，所以在溫帶地區(qū)很難種植。

營養(yǎng)價值

1.洛神花含有黃酮素、原兒茶酸、花青素、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素、糖類、有機酸等化學(xué)成分，能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化，可有效地預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

2.洛神花原兒茶酸PCA能加速血癌細胞的死亡；洛神花提取物（RS）可有效抑制結(jié)腸癌致癌物質(zhì)(AOM）；洛神花的多酚（HPE）能加速胃癌細胞的死亡；洛神花的花青素（HAC）能加速血癌細胞的死亡；

3.洛神花還能調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠。

產(chǎn)品特點

外觀顆粒飽滿,花瓣厚實，紫紅黑亮，融水色玫瑰茄。玫瑰茄澤艷麗清新，氣微香、味酸。

鑒別真假

1、看其形：買花茶時，先觀察花形是否完整。干花是否干凈

2、觀其色：洛神花市面有兩款質(zhì)量比較好的，一款是暗紅色，一款是透著鮮紅色，以透著鮮紅色為 佳，是新貨，選購上可以多注意

3、聞其味：洛神花本身酸度大，所以會有自然的酸味，深吸如果是嗆喉嚨的請注意，有可能是熏硫磺過的

3、品其香：茶湯泡開后要看茶湯的顏色是否通紅，洛神花茶茶湯顏色艷麗通紅，美艷至極。入口微酸而順口。酸后回甜，為上品

武定洛神花的品嘗吃法

原料：洛神花；水1500ml；蜂蜜；

做法

1.取1湯鍋，放入1/2的水，將洛神花放入以小火慢煮。

2.水滾后撈去浮渣。

3.取1湯碗，放入作法2，加入適量蜂蜜攪拌即可。