長白山藍(lán)莓糕的基本介紹

以長白山地區(qū)為天然種植基地，用上好的天然條件培育出新鮮自然的藍(lán)莓，再用領(lǐng)先的工藝做出美味而貼近自然的藍(lán)莓糕，有效成分含量高。

營養(yǎng)價值

藍(lán)莓能起到這種作用是因為在藍(lán)莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助于阻止癌癥前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍(lán)莓和黑莓中都存在。美國俄亥俄州大學(xué)發(fā)現(xiàn)，吃糙莓漿果的動物發(fā)生結(jié)腸癌的幾率降低了80%，患消化道腫瘤的幾率降低了60%；德國調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)每天喝2―3杯蘋果汁也能預(yù)防結(jié)腸癌。但是人們不應(yīng)該依賴任何一種食物預(yù)防結(jié)腸癌，一定要平衡膳食，多方面補(bǔ)充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。

產(chǎn)品特點

藍(lán)莓蜜味道清香，營養(yǎng)豐富，在溫度13-16度時易結(jié)晶，結(jié)晶后為雪花般顆粒狀或葷油脂狀。

制作方法

首先挑選無破裂，成熟度好的藍(lán)莓。清洗好以后，放在自家的廚具用用蒸汽蒸煮（蒸饅頭的東西就可以）2~3分鐘。自己吃，就不需要用檸檬酸護(hù)色了。還有硬化處理也不需要了。直接跳到滲糖。用自家的白砂糖或者糖稀跟藍(lán)莓混合然后放自家的冰箱（不要速凍，放在保鮮里面）2天。2天過后，直接用自己的微波爐烤。就OK 了。