嘉魚麻糖的基本介紹

麻糖是咸寧嘉魚一帶著名的地方特產(chǎn)，據(jù)史料記載，嘉魚人早在宋代就開始制作嘉魚麻糖，到現(xiàn)在已有1000多年的歷史。一位姓陳的嘉魚老人介紹，嘉魚麻糖主要原料是以優(yōu)質(zhì)純黑白芝麻 仁、糯米、蔗糖，經(jīng)過十幾道工序精制成1毫米厚的薄片，形狀呈半圓形梳子狀，顏色呈乳白或黑色，芝麻均勻的分布在蔗糖中。

產(chǎn)品特點

主要特點是口感酥脆、麻香濃郁、甜味純正、甜而不膩、吃起來令人回味無窮，是一種獨具特色的地方風(fēng)味食品。

在咸嘉一帶，不少消費者在超市選購禮品時，都喜歡買2盒嘉魚麻糖饋贈給親朋好友，特別是逢年過節(jié)，嘉魚麻糖的銷售量更為火爆。是一種獨具特色的地方風(fēng)味食品。具有香、甜、白、薄、脆、味純、保鮮期長等七大特點，營養(yǎng)豐富，老少咸宜。

獲獎榮譽

“嘉魚麻糖”曾多次被評為省、部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，多次榮獲中國食品博覽會金獎，省精品展銷會金獎，消費者滿意金杯獎。不僅如此“嘉魚麻糖”還是人民大會堂座上珍品，多次被中央領(lǐng)導(dǎo)作為禮品贈送給外國友人并獲得好評，產(chǎn)品出口到10多個國家和地區(qū)，深受消費者喜愛，是湖北省的定點出口產(chǎn)品。