芷江金秋梨的基本介紹

芷江金秋梨具有早果、豐產(chǎn)、晚熟、果大整齊(單果重0.5公斤左右)、光亮美觀、肉質(zhì)潔白松脆、細(xì)嫩多汁、果核小、可食率高、耐儲(自然儲藏期2－3個月)、抗病性較強(qiáng)等優(yōu)良特點，獲1994年成都全國星火科技精品展示會”金獎。金秋梨被譽為南方“梨中之王”，它的育成克服了南方砂梨“優(yōu)質(zhì)者不耐儲藏、耐儲者質(zhì)不優(yōu)”的缺點，全縣面積6700公頃，掛果面積1300公頃，年產(chǎn)量達(dá)4萬噸。

特性：樹勢強(qiáng)，樹姿雄健，枝條直立。易花芽分化，早果，豐產(chǎn)。果實多為扁圓形，單果重350克左右，最大單果重達(dá)800克，果皮薄，黃褐色，套袋果實金黃色,晶瑩透亮。果肉純白不變色,石細(xì)胞少。可溶性固形物高達(dá)13—15%。該品種兼具白梨系品質(zhì)優(yōu)、石細(xì)胞少和砂梨系果汁豐富、味甜等優(yōu)點，為砂梨系統(tǒng)中綜合經(jīng)濟(jì)性狀最佳的品種。果實8月下旬成熟。

營養(yǎng)價值：

⒈ 梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；

⒉ 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；

⒊ 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用；

⒋ 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；

⒌ 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

⒍ 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。