南通香酥片干炸五花豬肉160g的基本介紹

干炸五花肉，脆香可口，味道鮮美，是一道很受歡迎的家常菜，如果怕上火。可以再配制一碗調(diào)料，放點醬油和番茄醬，用來醮著吃會好很多，當(dāng)然吃了后多喝水也沒事啦。

把五花肉洗干凈控水后再切成片備用。也可以切成絲，

把五花肉放在一個碗里，打一個雞蛋，再取二勺生粉，一勺蠔油，半勺鹽，少量雞粉，攪拌均勻后腌十分鐘。

鍋燒六成熱放多一點油，因為炸菜，是需要多一點油的，要不炸不起。

記著不要開大火炸，小火就好了，一定要記得翻，，讓二面都炸得脆香。

反復(fù)翻幾次，然后二面都炸熟透了。變成金黃色的了，關(guān)火，再用撈子瀝干油。

擺在盤子里，上桌開吃啦。噴香噴香滴。不由得多吃了幾片，管他呢，吃飽了再減肥吧。