說(shuō)到臘味受眾最廣的除了川味就是廣式了，而中華老字號(hào)“皇上皇”就是廣臘最具代表性的品牌之一，鑒于皇上皇店鋪在全國(guó)并不普及，所以除了親臨廣州或托親朋帶回，之前很多年間江湖食客都難嘗其味，隨著品牌在電商銷(xiāo)售，喜好這口的朋友購(gòu)買(mǎi)也方便多了。這款臘腸選用上等豬后腿瘦肉和脊膘，用白酒、醬油、糖等將肉浸泡后腌制而成。晶瑩潤(rùn)透，富有嚼勁。

皇上皇集團(tuán)擁有“皇上皇”“孔旺記”“香腸先生”“趣香”等眾多知名品牌。“皇上皇”始創(chuàng)于1940年，為“中華老字號(hào)”“中國(guó)馳名商標(biāo)”，選料純正、品質(zhì)優(yōu)越，是廣式臘味領(lǐng)導(dǎo)品牌和行業(yè)標(biāo)桿；“孔旺記”始創(chuàng)于1878年，著力打造廣州市中心屠宰企業(yè)，成為服務(wù)區(qū)域市場(chǎng)的放心肉基地、行業(yè)原料肉供應(yīng)商、消費(fèi)者信賴的品牌；“香腸先生”是廣州市首個(gè)高端西式肉制品品牌，西式肉制品產(chǎn)品系列深受高星級(jí)酒店、粵港澳市場(chǎng)以及高端消費(fèi)群體的歡迎；“趣香”始創(chuàng)于1938年，是“中華老字號(hào)”，以“經(jīng)典+時(shí)尚”的品牌產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)服務(wù)為理念，專(zhuān)注于糕點(diǎn)、零食、年宵品等休閑食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，滿足不同消費(fèi)層次需求。