皖西黃大茶產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將皖西黃大茶產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是皖西黃大茶產(chǎn)品的介紹，第二部分是皖西黃大茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
霍山黃大茶，屬黃茶，亦稱為皖西黃大茶，自明朝便已有記載。產(chǎn)于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。葉大、梗長(zhǎng)、黃色黃湯香高耐泡，飲之有消垢膩、去積滯之作用，具有抗輻射，提神清心，消暑等功效。其成品主要經(jīng)過(guò)炒茶、初烘、堆積、烘焙等工序，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品。
歷史發(fā)展
明代許次紓《茶疏》記述：“天下名山，必產(chǎn)靈草。大江以北，霍山縣茶生最多，名品也振于南（方）；山陜?nèi)私杂弥Ｄ戏街^其能消垢膩，去積滯，亦甚寶愛(ài)。顧彼山中不善制造，就于食鐺大薪炒焙，未及出釜，業(yè)已焦枯，詎堪用哉。兼以竹造區(qū)筒乘熱便貯，雖有緣枝紫筍，輒就萎黃，僅供下食，奚堪品斗。”這篇著作記載了黃大茶的原產(chǎn)地，銷售市場(chǎng)，生產(chǎn)器具，貯存包裝，藥用功能等作了系統(tǒng)的論述，尤其是這被記載的工藝與現(xiàn)時(shí)黃大茶的制法，大致吻合。焦味和悶黃，正是黃大茶的本質(zhì)特征。
清代乾隆四十一年（1776）的《霍山縣志》里記載：“茶，本山貨屬，以茶為冠。其品之最上者日銀針，次日雀舌，又次日梅花片，白蘭花頭日松蘿。”
中國(guó)茶葉泰斗陳椽在《安徽茶經(jīng)》記述：黃茶產(chǎn)地較主闊，浙江的平陽(yáng)、東陽(yáng)，霍山、岳西、金寨、六安及湖北英山出產(chǎn)黃大茶，臺(tái)灣也有黃茶生產(chǎn)，其中以霍山縣黃大茶為最著名，產(chǎn)量最多。
自然地理
產(chǎn)地分布
霍山黃大茶又名皖西黃大茶，是中國(guó)名茶，產(chǎn)于安徽霍山、金寨、六安、岳西等地，其中以霍山縣火化坪，漫水河，金寨縣燕子河一帶所產(chǎn)的品質(zhì)最佳。
生長(zhǎng)環(huán)境
霍山縣位于安徽西部、大別山腹地、淮河一級(jí)支流淠河上游，距省城合肥120公里，105國(guó)道和商景高速南北穿境，318、209省道東西貫通，大革命時(shí)期為鄂豫皖紅色區(qū)域中心。縣域面積2043平方公里，地貌特征為七山一水一分田，一分道路和莊園，人口37萬(wàn)，轄16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個(gè)省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、125個(gè)村、17個(gè)社區(qū)，是一個(gè)集山區(qū)、庫(kù)區(qū)、革命老區(qū)為一體的國(guó)家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣。其中以霍山縣佛子嶺水庫(kù)上游大化坪、漫水河及諸佛庵等地所產(chǎn)的黃大茶品質(zhì)最佳，這里的海拔高度在400m以上，山高云霧多，雨量充沛，空氣濕度大，植被覆蓋率達(dá)到76%以上，土壤疏松，土質(zhì)肥沃，PH值4.5-6左右，生態(tài)條件良好，適合茶樹生長(zhǎng)。
品質(zhì)特征
葉大、梗長(zhǎng)、黃色黃湯香高耐泡，飲之有消垢膩、去積滯之作用。又具有濃裂的老火香（俗稱鍋耙香）。著名的品種有安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。霍山黃大茶外形梗壯葉肥，葉片成條，梗葉吉相連形似釣魚鉤，梗葉金黃顯褐，色澤油潤(rùn)，湯色深黃顯褐，葉底黃中顯褐，滋味濃厚醇和，具有高嫩的焦香。
加工工序
霍山黃大茶加工技術(shù)加工工序?yàn)槌床琛⒊鹾妗⒍逊e、烘焙。
炒茶
炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋三鍋連續(xù)操作。生鍋主要起殺青作用，破壞酶的活性；二青鍋主要起初步揉條和繼續(xù)殺青的作用；熟鍋主要是進(jìn)一步做條。炒茶鍋都采用普通飯鍋，按傾斜25。——30。砌成相連的三口鍋炒茶灶。炒茶都使用竹絲扎成的炒茶掃把，長(zhǎng)約1米，竹絲一端分散直徑約為10厘米。所不同的是炒法，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)總結(jié)為“生鍋要旋，二鍋帶勁，熟鍋要鉆”，另外鍋溫也有所不同。生鍋鍋溫為180℃——200℃，投葉250——500克，兩手支起炒茶掃把在鍋中旋轉(zhuǎn)炒拌，使葉子隨著掃把旋轉(zhuǎn)翻動(dòng)，受熱均勻，此即“滿鍋旋”。同時(shí)注意旋轉(zhuǎn)要快，用力要?jiǎng)颍⒉粩喾D(zhuǎn)抖揚(yáng)，散發(fā)水蒸氣。炒3——5分鐘，葉質(zhì)柔軟、葉色暗綠時(shí)，可掃入二青鍋內(nèi)繼續(xù)炒制。二青鍋鍋溫略低于生鍋。進(jìn)入二青鍋后，及時(shí)用炒茶掃把將葉子困住在鍋中旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)圈要大，用力也較生鍋大，即“帶把勁”，使葉子順著炒把轉(zhuǎn)，而不能趕著葉子轉(zhuǎn)，否則滿鍋飛，起不到揉捻作用。然后再加上炒揉，用力逐漸加大，做緊條形，通過(guò)多次炒揉，當(dāng)葉片皺縮成條、茶葉黏著葉面、有黏手感時(shí)，可掃人熟鍋繼續(xù)做形。熟鍋溫度更低，為130℃——150℃，炒茶方法基本同二青鍋。所不同的是增加了旋轉(zhuǎn)搓揉，使葉子吞吐于竹絲掃把問(wèn)，即“鉆把子”。如此炒揉、搓揉連續(xù)不斷進(jìn)行，待炒到條索緊細(xì)、發(fā)出茶香、達(dá)三四成干時(shí)，便可出鍋，進(jìn)行初烘。
初烘
炒后立即高溫快速烘焙，溫度為120℃左右，投葉量為每烘籠2——2．5千克，每2——3分鐘翻烘一次，烘約30分鐘，達(dá)七八成干，茶梗折之能斷，即為適度。這樣就可下烘堆積或者直接交售給茶站，由茶站統(tǒng)一堆積。
堆積
下烘后將茶葉趁熱裝簍或堆積于圈席內(nèi)，稍加壓緊，高約1米，放置在高燥的烘房?jī)?nèi)，利用烘房的熱促進(jìn)蒸變。堆積時(shí)間長(zhǎng)短可視鮮葉老嫩、茶坯含水量大小及其黃變程度而定，一般要求5——7天。茶站對(duì)收來(lái)的茶葉，先進(jìn)行拉小火，烘到九成干，而后堆積，堆積時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)。堆積到葉色黃變，香氣透露，即為適度，可開堆進(jìn)行烘焙。
烘焙
利用高溫進(jìn)一步促進(jìn)黃變和內(nèi)質(zhì)的轉(zhuǎn)化，以形成黃大茶特有的焦香味。烘焙是采用櫟炭明火，溫度為130。C——150。C，每烘籠投葉約12．5千克，兩人抬籠，僅幾秒鐘就翻動(dòng)一次，翻葉要輕快而勻，防止斷碎和茶末落入火中產(chǎn)生煙味。火功要高，烘得足，這樣色香味才能得到充分提升，時(shí)間為40——60分鐘，待茶梗折之即斷，梗心呈菊狀，茶梗顯露金色光澤，芽葉上霜，焦香明顯，即可下烘，趁熱踩簍包裝。
價(jià)值功能
主要功效
抗輻射，提神清心，消暑。
保健功能
黃茶是輕度發(fā)酵茶，各種品質(zhì)特征偏向于綠茶，的香氣和醇厚口感，適宜絕大多數(shù)人品飲享用。同時(shí)又改善了綠茶的苦澀味道，增加了發(fā)酵茶
黃茶富含茶多酚、氨基酸、維生素、多糖、礦物質(zhì)及纖維素等有益成分，在調(diào)理消化系統(tǒng)，保護(hù)心腦血管，抗氧化、抗衰老，防癌抗癌等方面具有積極功效。同時(shí)，黃茶還有提神醒腦、敵煙醒酒、排毒解毒和消炎殺菌等功效。
黃茶茶性寒涼，鮮爽適口，香氣怡人，尤其適宜在夏天飲用。
品茗指南
備具：準(zhǔn)備好茶具及霍山黃大茶。
溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。
投茶：將霍山黃大茶小心置入壺中。
潤(rùn)茶：沸水置入壺中，快速倒去以喚醒茶葉。
沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
分茶：壺中的茶葉現(xiàn)過(guò)濾于公道杯中，同時(shí)保持茶湯均勻，再分別均勻的分入小杯中。[8]
選購(gòu)技巧
霍山黃大茶茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別。
看外形
霍山黃大茶是以大枝大葉的外形為特點(diǎn)，因大枝大葉的茶比較罕見(jiàn)，所以極易辨識(shí)。通常以此特征來(lái)鑒別霍山黃大茶的真?zhèn)巍Ｍ庑喂讶~肥，葉片成條，梗部似魚鉤；色澤鮮亮、金黃油潤(rùn)；葉底綠黃，葉質(zhì)柔軟厚實(shí)。
看色澤
霍山黃大茶干茶外形緊索，呈黃褐色。黃茶的品質(zhì)特色是"黃葉黃湯"。霍山黃大茶梗葉金黃顯褐，色澤油潤(rùn)，湯色深黃顯褐，葉底黃中顯褐。
嗅香氣
茶香被譽(yù)為“天下第一香”歷來(lái)為茶人看重。霍山黃大茶滋味濃厚醇和，具有高嫩的焦香，黃大茶產(chǎn)品按品質(zhì)優(yōu)次分3級(jí)6等。
品茶味
通常一杯好茶必須具有豐富的滋味，它不但要求茶湯的味道有不斷滋生的感覺(jué)；而且咽下后，任然產(chǎn)生無(wú)窮的回味和余韻，霍山黃大茶滋味濃厚醇和。
存儲(chǔ)方法
黃茶是一種介于綠茶和烏龍茶之間的茶種，保存黃茶，其基本方法與綠茶和烏龍茶類似。一般來(lái)說(shuō)，黃茶應(yīng)存放在密閉、陰涼、干燥、無(wú)異味、避光的環(huán)境下。保存得當(dāng)?shù)脑挘S茶可長(zhǎng)期存放。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2010年霍山黃大茶被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品。
茶葉文化
根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，安徽省霍山縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)申請(qǐng)對(duì)“三清山白茶”農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)。經(jīng)過(guò)初審、專家評(píng)審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記程序和條件，農(nóng)業(yè)部決定于2010年12月24日準(zhǔn)予登記。
保護(hù)范圍
霍山縣所轄的衡山鎮(zhèn)、大化坪鎮(zhèn)、太陽(yáng)鄉(xiāng)、太平畈鄉(xiāng)、上土市鎮(zhèn)、漫水河鎮(zhèn)、落兒嶺鎮(zhèn)、諸佛庵鎮(zhèn)、黑石渡鎮(zhèn)、佛子嶺鎮(zhèn)、磨子潭鎮(zhèn)、東西溪鄉(xiāng)、單龍寺鄉(xiāng)、下符橋鎮(zhèn)、但家廟鎮(zhèn)、與兒街鎮(zhèn)等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)130個(gè)村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)115°52′00″——116°32′00″，北緯31°03′00″——31°33′00″。
質(zhì)量控制技術(shù)
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：AGI2010-09-00441。
皖西黃大茶包裝如何設(shè)計(jì)呢？
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出皖西黃大茶名稱及皖西黃大茶亮點(diǎn)；
2、運(yùn)用合適的色彩搭配；
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先，皖西黃大茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次，想要做好皖西黃大茶包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，皖西黃大茶可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，皖西黃大茶包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
