高山云霧茶的基本介紹

高山云霧茶是指種植在海拔900米以上，自然生態(tài)條件優(yōu)越，無(wú)污染，空氣清新，終年云霧繚繞，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大，土壤富含有機(jī)質(zhì)，非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的高山上的茶樹(shù)生產(chǎn)出的茶頁(yè)。它具備了所有高山茶甘、醇、香、甜的特征，同時(shí)它比一般高山茶回甘更長(zhǎng)、更加耐泡、茶性更加溫和。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

云霧茶中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質(zhì)、維生素、色素、果膠、酶和礦物質(zhì)等，并對(duì)人們產(chǎn)生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效，是公認(rèn)的健康食品之一。

產(chǎn)品特點(diǎn)

茶其外形條索扁平，挺削如劍，色澤嫩綠、白毫披身；香氣芬芳，滋味濃鮮，湯色杏黃明亮，葉底色綠芽壯肉質(zhì)葉形初展單一，大小均勻廠芳香濃郁、持久，狀似雪龍，采于春分前后，全年春、夏、秋三季均可采制，品質(zhì)以明前茶為最優(yōu)，因其清香持久，甘醇爽味，可謂茶中極品，多次被評(píng)為國(guó)家和省部級(jí)金質(zhì)獎(jiǎng)、名茶獎(jiǎng)。

歷史民俗

高山云霧茶歷史悠久,久負(fù)盛名,它是由傳統(tǒng)的石稟茶演變而來(lái)。在演變過(guò)程中,其栩栩如生的傳奇典故記載和積淀了南岳幾千年來(lái)濃郁而厚重的茶文化,再現(xiàn)了歷代和當(dāng)代種茶、喝茶人的風(fēng)采。