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寶清大白板南瓜籽的基本介紹

黑龍江省雙鴨山市寶清縣素有“天府之縣”的美譽(yù)，總面積1萬(wàn)多平方千米，東西南三面被完達(dá)山山脈環(huán)繞，北部為肥沃的平原，構(gòu)成“四山一水四分田，半分蘆葦半草原”的格局。南瓜是喜溫作物，喜光怕水，最適合在坡地種植。而寶清境內(nèi)的完達(dá)山脈余系多為淺山區(qū)，陽(yáng)光充足，排水通暢，在這樣美麗而特別的環(huán)境中，南瓜吸取了天地之靈氣，孕育出的南瓜籽品質(zhì)更加獨(dú)特，是南瓜籽中的上品。

寶清縣早在20世紀(jì)60年代就開(kāi)始小面積南瓜種植，是中國(guó)最大的南瓜種植基地。2000年，寶清縣被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)‘寶清大白板’南瓜系列產(chǎn)品生產(chǎn)之鄉(xiāng)”。白瓜籽交易大市場(chǎng)成為黑龍江省五大農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，白瓜籽交易量占中國(guó)的70%，世界的40%以上，被譽(yù)為“寶清的白瓜籽，世界的供應(yīng)商”。

2014年，寶清縣白瓜籽加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)交易量28萬(wàn)噸，購(gòu)銷(xiāo)總額55億元，創(chuàng)匯1.95億美元，直接帶動(dòng)就業(yè)5000多人，間接帶動(dòng)就業(yè)4萬(wàn)余人，稅收2000萬(wàn)元。共有白瓜籽加工企業(yè)110家，其中年加工能力5000噸以上企業(yè)13家。

地域范圍

寶清大白板南瓜籽地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以黑龍江省寶清縣人民政府《關(guān)于申報(bào)寶清紅小豆寶清大白板南瓜籽撓力河毛蔥原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（寶政函4號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省寶清縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

含豐富的指肪油（為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。對(duì)絳蟲(chóng)，蛔蟲(chóng)有明顯的驅(qū)蟲(chóng)作用，對(duì)牛肉絳蟲(chóng)或豬肉絳蟲(chóng)的中段及后段都有麻痹作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

南瓜籽，也叫“白瓜籽”、“窩瓜籽”，生吃、熟吃都可以。南瓜籽作為休閑食品和保健食品，一直是人們外出旅游、走親訪友時(shí)的佳品。寶清大白板南瓜籽是南瓜籽的珍品，色白、板大、皮薄、仁厚的特點(diǎn)、使得寶清縣獲得“中國(guó)寶清‘大白板’南瓜籽系列產(chǎn)品生產(chǎn)之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

歷史民俗

寶清種植南瓜歷史悠久。自清朝同治、光緒年間開(kāi)始，就有移民從黃河流域引進(jìn)，開(kāi)始小規(guī)模種植，此后種植規(guī)模逐步擴(kuò)大。

早年生活條件不好，寶清農(nóng)村家家戶戶都在房前屋后種上幾株南瓜，夏天南瓜成熟時(shí)，心靈手巧的女主人便用南瓜做成各種美食，解決當(dāng)時(shí)糧食不足的問(wèn)題。把切成小塊的南瓜和玉米粥一起煮，就是美味的南瓜粥；把蒸熟的南瓜捏碎和到面里，做成香甜的南瓜餅；也可以把南瓜切成大塊放到鍋里蒸熟，就是可以直接食用的“烀面瓜”；而從南瓜里掏出來(lái)的白瓜籽總是被精心地洗凈晾干，過(guò)年的時(shí)候用鐵鍋一炒，就是大人和孩子喜歡的零食。

據(jù)縣志記載，1952年開(kāi)始，寶清南瓜籽就通過(guò)供銷(xiāo)、商業(yè)、外貿(mào)等部門(mén)進(jìn)行貿(mào)易銷(xiāo)售。

1972年，寶清大白板南瓜籽開(kāi)始對(duì)外出口，1975年出口量占中國(guó)之首。

1976年，全國(guó)南瓜種植現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在寶清縣召開(kāi)，會(huì)議確定寶清縣為南瓜外貿(mào)出口基地縣，并獎(jiǎng)勵(lì)“日野”牌汽車(chē)一臺(tái)。此后連續(xù)三年，寶清縣都保持了中國(guó)南瓜外貿(mào)出口第一的地位。

1984年，在北京設(shè)立寶清縣貿(mào)易公司北方土特產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)門(mén)市部。同年，寶清南瓜籽獲黑龍江省非鐵路沿線出口第一名。

1985年，寶清縣供銷(xiāo)系統(tǒng)上繳南瓜籽600萬(wàn)斤，獲黑龍江省第一名。

2006年，寶清縣成立白瓜籽專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)，打破行業(yè)界限，橫跨科研、農(nóng)業(yè)、加工、儲(chǔ)蓄、良種繁育等多個(gè)行業(yè)，將生產(chǎn)者，經(jīng)營(yíng)者，龍頭企業(yè)、農(nóng)村中介組織和農(nóng)民各種形式的互助組織聯(lián)系起來(lái)。

2007年，寶清縣建立了4個(gè)南瓜種子繁育基地，引進(jìn)了“友雪1號(hào)”，使全縣南瓜籽產(chǎn)量和品質(zhì)有了較大的提高。

2008年，寶清縣建成了全國(guó)最大的白瓜籽專(zhuān)業(yè)交易市場(chǎng)——中國(guó)·寶清白瓜籽交易大市場(chǎng)。在當(dāng)時(shí)白瓜籽普遍作坊式生產(chǎn)的形勢(shì)下，首開(kāi)規(guī)模經(jīng)營(yíng)、集約式生產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)的先河。

2009年，中央電視臺(tái)《致富經(jīng)》節(jié)目為“寶清大白板”做專(zhuān)題報(bào)道，讓“寶清大白板”被更多人了解和關(guān)注。

2010年9月，中國(guó)·寶清首屆南瓜文化節(jié)隆重舉行，黑龍江省南瓜協(xié)會(huì)、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)南瓜研究分會(huì)、中國(guó)臺(tái)灣謝氏集團(tuán)、俄羅斯圣彼得堡瓦維諾夫研究所南瓜資源室等國(guó)內(nèi)外180多名南瓜產(chǎn)業(yè)著名專(zhuān)家學(xué)者和知名客商參加了此次南瓜文化節(jié)。