話梅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將話梅產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是話梅產(chǎn)品的介紹，第二部分是話梅產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
因?yàn)槭钦f話，聊天，擺龍門陣時的常吃的零食，所以叫話梅。最初，話梅是說書先生用來潤口的,因說的時間長了，口干舌燥，(那時候又不如這般便利，飲用水說來便來)便含一顆鹽漬梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液滿口，便可繼續(xù)說下去，(說書先生的"書"稱"話本",其梅亦稱"話梅"）。
名稱起源
因?yàn)槭钦f話，聊天，擺龍門陣時的常吃的零食，所以叫話梅。
最初，話梅是說書先生用來潤口的,因說的時間長了，口干舌燥，(那時候又不如這般便利，飲用水說來便來)便含一顆鹽漬梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液滿口，便可繼續(xù)說下去，(說書先生的"書"稱"話本",其梅亦稱"話梅"）。
加工工藝
市面上的話梅、話李和特級話梅等多種同類副食品，屬涼果話梅類。這些制品的工藝過程相同，風(fēng)味不同，只是配方不同而已。這些食品原料來自半成品鹽胚，其加工工藝如下：
（1）果胚（即鹽胚）脫鹽： 把干燥的梅胚或李胚按照三浸三換水的方法（第一次4小時換水一次，第二次6小時換水一次，第三次3小時換水一次），使鹽胚脫鹽，殘留量在百分之一至二上下，果胚近核部略感咸味為宜。瀝干水分，用烘干機(jī)或日曬干燥到半干狀態(tài)。用手指輕壓胚肉尚覺稍軟為度，不可烘或曬到干硬狀態(tài)。
（2）料液制備： 每100公斤半干果胚的浸液用量如下：甘草2.5——3公斤；精鹽3——5公斤；甜蜜素2——3公斤；檸檬酸1——2公斤；山梨酸鉀100克；肉桂、丁香、茴香粉等各50克。先把甘草洗凈后用30公斤水煮沸并濃縮到20公斤，過濾取甘草汁，然后加入鹽、檸檬酸、甜蜜素等各種配料制成甘草浸漬液。
（3）浸胚： 把甘草香料浸液加熱到80——90℃，趁熱加入半干果胚，緩慢翻動，使之吸收浸漬液。讓半干果胚吸收均勻，不斷翻動到果胚吸完甘草料液為止。
（4）烘制： 把吸完甘草液的果胚移入烘盤攤開，以60——70℃溫度烘到含水量不超過百分之十八為止。
（5）成品包裝： 這一制品是干性食品，具有適宜咸度，甘、酸、甜、香四味適宜，有生津止渴功效。為符合衛(wèi)生要求，應(yīng)廢止傳統(tǒng)日曬成品的落后方法。為遵守食品衛(wèi)生法，應(yīng)制止在成品中加入大量糖精。發(fā)現(xiàn)此制品合格率不高。
養(yǎng)生功效
梅子益人，在醫(yī)藥方面有廣泛的用途。黃梅有這樣的作用：頭痛時把梅干肉敷在肚臍眼上；還把青梅汁煮熟后裝入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸點(diǎn)嘗嘗，就會止痛。
有人還用白酒浸泡青梅，密封一個月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平時常飲一點(diǎn)青梅酒，可治療風(fēng)濕筋骨痛、扭挫傷和腰肌勞損。李時珍在《本草綱目》中寫道：“梅，血分之果，健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢”
詔安特產(chǎn)
詔安自古就有種植青梅，2001年以種植歷史久遠(yuǎn)、種植面積廣、產(chǎn)量巨大、品質(zhì)極佳等特點(diǎn)榮獲國家林業(yè)局評定的“中國青梅之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號。詔安不僅在青梅種植方面有獨(dú)特優(yōu)勢，在青梅加工歷史上也較為長遠(yuǎn)，就將青梅加工成成品就有二十多種，詔安話梅就是其中之一。
詔安話梅是一種加工過的梅子，其原料是青梅，特別是將果大、皮薄、肉厚、核小、酸度適中的詔安青梅加工出來的話梅，更獨(dú)具肉厚核小，酸甜可口，清香四溢等優(yōu)點(diǎn)，聞名海內(nèi)外。詔安話梅的制作是用祖?zhèn)髅胤脚渲枚桑枰?jīng)過至少十七道工序，其中單單熏蒸就用到三種名貴中藥材，可謂制功精良。
制作菜品
話梅炒藕片
原料： 藕2節(jié)，話梅20顆。
輔料： 酸梅湯適量。
做法：
1.將藕切成薄片，放入沸水中快速氽燙，迅速撈起，泡入冰水中；話梅去核后，將梅肉切碎，與酸梅湯一起混合攪拌。
2.將冰鎮(zhèn)的藕片撈出，倒入酸梅湯中，一起攪拌均勻即可裝盤。
話梅花生
原料： 花生仁一斤、話梅一包(話梅選擇酸甜的那種，不要咸得口干的那種)
做法：
1.煮花生,湯鍋里加入沒過花生的冷水，大火煮沸后轉(zhuǎn)中火煮十分鐘。
2.把同享話梅一包放進(jìn)湯鍋里一起煮,轉(zhuǎn)中小火煨二十分鐘 。
3.煮花生的時間視自己對花生的軟硬喜好程度來控制，關(guān)火待涼 。
4.花生和湯汁一起入冰箱冷藏一個晚上，使其充分吸收養(yǎng)份，如果實(shí)在等不及了，那就抓一把放進(jìn)嘴里。
話梅雞翅
材料：雞翼1斤 話梅數(shù)顆 姜數(shù)片 鹽、片糖、老抽調(diào)味 不用雞翼也可以換成排骨，豬手。
雞翼先用少許胡椒粉，米酒，數(shù)片姜腌約半至一小時。
將雞翼煎至金黃即可
將材料倒進(jìn)鍋，加水浸過雞翼，煮至收汁成品。
話梅三文魚
主料：三文魚 300克
輔料：檸檬150克
調(diào)料：醬油12克 梅脯 30克 冰糖 15克 大蔥 10克 姜 3克 花椒 1克 白胡椒 1克 香油1克
蠔油 3克 雞精 1克 各適量
制作工藝
1.制作此菜之前準(zhǔn)備冰塊500克，冰船一只；將所有調(diào)料拌合，靜置30分鐘。
2.將三文魚片切成大薄片，放在冰船上，四周用檸檬片點(diǎn)綴。
3.將調(diào)料分為十份，每人一份，讓客人邊蘸邊食，如果將魚片放入調(diào)料中腌漬十分鐘，則味道更佳。
話梅小蘿卜
主料：小蘿卜
輔料：話梅、鮮姜、紅茶粉、櫻桃
調(diào)料：鹽 、白糖 、蜂蜜、桂花醬、紅葡萄酒
烹制方法：
1.將小蘿卜洗凈切成片，用鹽腌制一下，姜切絲；
2.將話梅加水、姜絲、桂花醬、紅葡萄酒、白糖、紅茶粉煮開，關(guān)火后加少許蜂蜜，盛出晾涼；
3.將腌制好的蘿卜片放入話梅汁中浸泡2個小時即可食用，也可將櫻桃一同放入食用。
特點(diǎn)：爽脆清香，醒胃益氣，色澤紅潤，酸甜適口。
梅汁排骨
材料排骨300克，大話梅4顆，浸軟的黃花菜、木耳各50克，大蒜2辯
調(diào)料A：鹽、胡椒粉各少許，水淀粉2小匙B：蠔油1大匙，醬油、香油各少許
做法
1．排骨與調(diào)料A(只加1小匙水淀粉)拌勻，腌5分鐘后下油鍋稍煎；話梅、黃花菜、木耳氽燙瀝干；大蒜切片，話梅切塊。
2．熱少許油炒香蒜片，將排骨、話梅、黃花菜、木耳等加入拌炒，倒入調(diào)料B和2小碗水加蓋煮滾改小火將排骨燜熟，再用剩余的水淀粉勾芡即可。
話梅鴨
主料：土鴨或白條鴨剁塊、大蔥、洋蔥。
制作：話梅鴨的醬料以排骨醬、海鮮醬、甜面醬（這三款醬料超市均有售）、蠔油和白糖各取適量做成一個復(fù)合醬料，鍋中倒入少許的同，先將鴨塊放入鍋中炒出油，再下入尖椒、話梅、姜末、八角、桂皮，加入一些清水大火燒開，改小火燜至八成熟時，將調(diào)好的復(fù)合醬料淋入鍋中，翻炒均勻，以大火收成濃汁即可關(guān)火。切一些洋蔥片墊入盤底即可上桌。
話梅包裝如何設(shè)計(jì)呢？
可以從以下幾個方面進(jìn)行參考：
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出話梅名稱及話梅亮點(diǎn)；
2、運(yùn)用合適的色彩搭配；
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先，話梅產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次，想要做好話梅包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。
再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達(dá)到提升吸引力的作用。
最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，話梅可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計(jì)時，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，話梅包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
